bakafish wrote:
要買Baratza就...(恕刪)
其實就平刀和錐刀的評價，我腦袋中就直接有幾個問題，平刀和錐刀的差異到底多少？這項因素佔總體到底多高的比例？若是只有 70和80分的差異，有必要多花幾K的錢滿足嗎？這些問題我的經驗無法客觀評論，或許要再多一些像你一樣，玩過這麼多器材，才能歸納更客觀的資料。
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Curtis_l wrote:
其實就平刀和錐刀的評...(恕刪)
這個問我就不準了
有看過我那些舊文的大概都知道，我因為用的很不順手，超討厭Super Jolly
我覺得當時我手上的Rosco就強過它了，連老磨KyM都巴掉它
我用Super Jolly唯一滿意的一杯是先用Rosco粗磨，再用Super Jolly細磨的
話說Rosco真的很神奇，小小的38mm錐刀，espresso就很讚
如果不是被網路毒害，一直被灌輸刀盤大就是好，也不會賣掉Rosco去買PHAROS
還好PHAROS有voodoodaddy mod套件拯救，不然真的超難用
espresso嘛...是有比Rosco好一些啦，但是沒有國外討論區上說的贏Rosco那麼多
PHAROS完全不考慮人體工學，如果不上mod，我還寧願用Rosco
而老磨是一種趣味
它的味道我不太會形容，總之就是粗細怎麼調都好喝
不管你是20秒還是50秒出一杯，反正有一定的水準在
用來搭配無法精準控制的老拉霸機再好不過
但我覺得PeDe 88會偏酸，拿來磨強調酸味的淺焙，酸的太夠勁
我也只在這個等級玩玩而已，好機還有一堆都沒玩過
像Anfim，Compek，Robur，HG-one，Ditting，Mahlkönig
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,會有方法改善嗎? 現在也決定買台GEE咖啡機來做拿鐵,所以也考慮要不要換901N,自己想說如果901N可以解決大量細粉的問題,那就可以拿來做濃縮咖啡也可以做手沖了
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