所以我直接把照片po上home-barista,結果有相同問題的顯然不止我一個
我真好奇,國外的朋友究竟如何看這件事
在我po文之前竟然沒有半個人反應這個問題
Doug的回應如下:
http://www.home-barista.com/grinders/lido-2-owner-experience-t29713-150.html#p345387
說了一大堆,簡單來說就是成本問題
想做的漂亮就要付出更多的製造成本,LIDO 2就不會是這個價位
我們也看到了LIDO 2的實物,表面電鍍處理的方式與先前的sample不同
sample是亮面,亮銀色(顏色也許是拍照的關係),實物是霧面,淡棕/古銅色
我覺得被隱藏沒說出來的真正原因是LIDO 2的價位公布的太快,到正式生產時才發現問題
例如良率問題(這在Doug的回文中有提到)導致成本增加
因此才改用另一種表面處理,並且忽略這些顯而易見的瑕疵來降低成本
只要不影響使用,我是不會太在意
只是覺得這樣的做法實在不是很OK,因為OE在銷售前並沒有揭露這個瑕疵事實
坦白說就是佔了網路購物的便宜
如果LIDO 2擺放在實體店面,客人看到這種情況,會買的人恐怕會減少很多吧
totoTOO wrote:
他的個性就沒那麼``...(恕刪)
我覺得他可能不太了解台灣這些工廠的作業模式吧
也或許中英文溝通上也有些難處導致無法順利的進行
我們公司是做ODM,也有些代工廠在幫我們生產料件
這些工廠有時皮的很,沒特別盯就給你亂做一通,被品管打槍整批退回去
有時候修正的確得花錢,但大部份都是我們押著工廠要負責到底
而且我們也只是個可憐的小公司,我們一次購買的料都沒有LIDO 2多
所以我覺得OE應該有能力要求,但礙於種種因素沒辦法做到
LIDO 2的粗細調節器與locking ring
在我這款硬豆又磨太細的情況下都沒走位,我想是不用擔心了
這也是我一開始只磨4g豆子就發現太細,卻再添加14g下去磨完一杯份的原因
就是故意要去做測試
我在鎖locking ring時是稍微有用些技巧
先調到比目標刻度粗一點點,偏離目標刻度約1~2mm
把locking ring鎖上後,再單獨把粗細調節器往細調到目標刻度
我發現這時locking ring不會連動,只有粗細調節器在動,換言之兩者會鎖的更緊
因為locking ring比較細,比較不好轉動
如果用locking ring來迫緊粗細調節器,要鎖到很緊並不容易
反過來用粗細調節器迫緊locking ring就比較輕鬆
雖然使用上沒有問題,不過這個設計我覺得確實沒有Rosco優秀
因為兩個螺牙同向,一定在某種情況下會發生二者連動使刻度跑掉的情形
而Rosco的螺牙設計成反向就完全不會有這個問題
不過Rosco價錢是兩倍以上就是了
我還試了把Rossa PG的濾杯鎖上LIDO 2,取代玻璃粉罐,發現竟然可以卡得住

不過LIDO 2的螺牙畢竟和Rosco不同,沒辦法完全鎖進去
這樣做的結果是會有很多殘粉卡在螺牙裡,反而還得拿刷子刷

如果車個轉接環或許行的通,不過我拿LIDO 2磨espresso只是測試兼好玩
並沒有打算拿來當作主力
Kevin2349 wrote:
lido2的locking ring可以輕微搖動,轉起來有時候也會卡頓,但rosco的就轉得很順滑...(恕刪)
沒錯,LIDO 2的locking ring和粗細調節器轉起來都有點卡卡的、澀澀的
不知道是不是因為電鍍的關係,我不了解為何需要電鍍
我曾經想給它上點潤滑油
不過後來覺得也許這種卡頓感正是它刻度不會跑掉的助力
避免弄巧成拙就不去動它
LIDO 2的材質非常重,底部的粗細調節器也很重,有沒有必要我不知道
上下兩端都重,在磨豆時感覺配重怪怪的有點不太順手
這邊我特別把Rosco mini的設計拿出來談一下
這是Rosco mini的說明書的截圖,箭頭是我加上去的
Rosco是以轉動3號的cutter body(即外刀盤)升降來控制刻度與粗細
當4號的Locknut,也就是locking ring轉動向上升卡住本體,3號cutter body就轉不動
因此保證刻度絕對不會跑掉

所以使用說明是這樣寫的

當初受到大刀盤的誘惑,又想省點錢,就賣了Rosco買PHAROS
用了這陣子之後又覺得是個錯誤的決定
不過既然賣了就算了,反正Rosco磨手沖我也不太喜歡
既然只用來磨espresso,我把目標轉向老磨
LIDO 2幫我負責手沖就好
cake0715 wrote:
小弟是新手,拜讀過您...(恕刪)
抱歉,跟VIRUS比較這我真的沒辦法說,因為我沒有VIRUS啊

我只能說從結構與刀盤的調校來看,一定比VIRUS好
國外許多老經驗的網友都很讚賞
飛鷹飛馬我想沒什麼好比的了,完全不在同一個等級
Kalita nice cut mill,這我也不知道,沒用過
但我想因為刀盤不同,應該會是不同風味走向,恐怕也不好比較
LIDO 2重達1.5公斤以上,如果要常帶著恐怕也不方便,這是我沒有買攜行袋的原因
我開車上下班,連從公司帶回家裡都懶
當初買LIDO 1是有送攜行袋的,我從來沒用過
要磨手沖,最近還有一支英國人做的hausgrind,公司叫做"made by knock"
因為版規我就不貼網址了
售價與磨粉品質,和LIDO 2都在伯仲之間,但是材質與造型差異很大
山毛櫸版120歐,核桃木版130歐,最近還有在做不鏽鋼與鋁版,售價不清楚