小毅4218 wrote:
那台咖啡機是義大利【BRASILIA PORTOFINO】，但是好不容易帶回台灣發現電壓不同(日本為200 v 臺灣為220v)...(恕刪)
小毅哥，如果那台是義大利的機器，我想，會不會它原本就是220v的規格。
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華府代號9527 wrote:
之前把我的義式機胡搞了一翻
主要是針對原廠鳥鳥的蒸氣做改造
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3420435&p=1
幾年前，看過網友翻譯『國外專業吧檯師對Gee咖啡機的試用心得』[DELETE]
很佩服你的努力
當初我也想改GEE
器材都準備好了
（我的改法與華府大會稍有不同，不過只是藍圖，沒有真的改下去）
只是考量時間成本與GEE本身機器的限制
加上與幾位咖啡機維修師傅討論過
都被勸不要花時間在這樣機器上面
因此直接升級
不過改機的重點，我想在於改的那個過程所帶來的樂趣
而不一定是結果
By the way
華府大可否提供改機的材料與工資成本，讓大家參考
小毅4218 wrote:
請問各位朋友，我從日本帶回一台咖啡機，但是那台咖啡機是義大利【BRASILIA PORTOFINO】
義大利的電壓是220V，50Hz
而台灣，無論220V或110V，頻率是60Hz
一般來說，除非有用到直驅（例如磨豆機馬達）的這樣零件，頻率會稍有影響外
一般影響不大
所以基本上，你只要去接220V電，應該就可使用
220V電，在一般家用，若沒有請水電師傅拉線
大概會在1.冷氣的電源2.電箱
很多人使用220V的電器，是直接從冷氣插座拉線
或從電箱拉線
給你參考
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mechtec wrote:
當初我也想改GEE
器材都準備好了
（我的改法與華府大會稍有不同...(恕刪)
不知小豆大原本預計的改法如何？
mechtec wrote:
不過改機的重點，我想在於改的那個過程所帶來的樂趣
而不一定是結果
的確在改機過程中會得到不少樂趣
但卡關時也真的會悶到爆
一但突破後卻又是加倍的樂趣
改機是為了達成某些性能上的目的
若是結果不如預期
我會重新檢視每個細節
一直到找出問題為止
若是因為設計上的問題
無法完全達到預計的結果
即便原本的設計，已經完成九成以上
我也會不惜心血，整個拆掉、重新設計
甚至在製作過程中，發現更好的方案
我也會拆掉重做
mechtec wrote:
華府大可否提供改機的材料與工資成本，讓大家參考
材料成本不少喔！
若包含
1.變壓系統
2.蒸氣強化系統
3.新主機板+控制器+LCD顯示器
4.兩組測溫模組
5.兩組SSR
6.日制壓力表
不含旋轉幫浦(個人覺得沒必要)
大概3千跑不掉！
至於控制器上的軟體，還有工資成本的估算
這部份我就外行了。
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華府代號9527 wrote:
不知小豆大原本預計的...(恕刪)
我的想法
1.穩定壓力：最直接就是換迴轉幫浦
找了咖啡機專用迴轉幫浦，價格可以拿到4千左右
（本來想找日本花塚或三浦，結果都太大，還是拿美國某牌，牌子我忘了）
2.穩定溫度：加裝PID控制，一台PID不算貴，好一點的1千就好
只是要漂亮的話，開關等都要再開孔
3.蒸氣問題：本想去改加熱塊，換更大的加熱塊與把溫度提高一點
但怎樣算都不如直接改雙鍋爐
但是大鍋爐沒有空間，只能找小顆的鍋爐
找了作電熱的廠商，找到一顆300cc的不鏽鋼鍋爐
（這還被廠商酸：那麼小能幹什麼）
不貴，1千多而已
4.線路當然要改一改
後來跟幾位師傅聊，他們都說：
『這樣等級機器改機
錢花得不多，但是精神、時間成本才是最麻煩
我有更重要的工作要做，何必花時間在此
還不如直接升級』
想想也對，而且這台機器對我而言本來就是過客
當喝到一個等級，嘴巴刁了，自然能分出好壞
也自然會想往更高等級機器去走
所以就乾脆把GEE出掉了
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