請問咖啡店內會使用人工香精的速成咖啡嗎?

還是會喔...而且要看咖啡店取向.有些價位低咖啡就有可能是三合一咖啡做的(名稱大多會取.招牌咖啡.特調咖啡.本店特製...).也要看店家有沒有標示和告知.像我之前工作的地方有賣咖啡機現做的濃縮咖啡+奶精...不過我都會告知客人.這是加奶精的.看客人要不要點拿鐵或卡布(加牛奶)

...而且我之前在工作的地方賣虹吸咖啡時.大多不會附奶油球給客人.會問客人要不要附小盅牛奶(雖然口感會不一樣)...

...可惜的是我過陣子的新工作.老闆跟我說他們除了美式.拿鐵.卡布這些正規咖啡機做的咖啡之外.他們還要賣咖啡牛奶(就是速成咖啡/三合一咖啡)...因為他們說古早味咖啡牛奶是賣點之一...所以儘管我跟他們勸告不要賣.他們還是說會跟客人告知.讓客人去選擇就好.......所以我只能說客人選擇(價差/食安/健康取向)和商家心態是一樣重要的


發現了可疑的地方只好不買了啊!
這樣我寧可自己買濾掛式咖啡回來自己加牛奶
最近發現西雅圖的濾掛式咖啡+乳香世家全脂牛奶蠻像咖啡店裡的咖啡
咖啡因不會太重,喝起來又順口,推薦原PO可以試試看
樓上同好!!!
咖啡配乳香世家也是我的愛啊!!!
仔細品味就會發現真的跟別家牛奶有差
不管是濃度還是香氣

poker888 wrote:
用一般市面的即溶咖啡當基底就可以變出很多種花式咖啡了

材料又便宜

應該沒必要去使用人工香精吧


因為香精比即溶咖啡更便宜非常多
香精都是一小瓶就可以稀釋百倍

所以還是建議買那種現場操作的
Wesley Hsu wrote:
因為香精比即溶咖啡更...(恕刪)


其實香精跟煮出來的味道一喝就知道
茶飲店好像大部分是用香精
可是咖啡店的話自己煮的比較多
如果連咖啡店都沒有那種水準的話
那還不如去買city cafe

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