hillside wrote:HG one製作精...(恕刪) HG One 大錐刀。。。。。粗細其實也很不均勻手磨就別太強求均勻度了,篩篩粉先真受不了就試試對岸貓大的磨不然弄一台Peugeot均勻度還是不滿意那就只剩下小護士了
hausgrind / feldgrind實在是不建議因為這個英國人收了錢不見得會出貨,承諾的出貨日期會一再跳票萬一拖過PayPal申訴期限,你求償無門整個交易過程他完全不會跟你說一句話,貨物是否已寄出你都不知道,更不會給你追蹤碼就連跟PayPal申訴他都一樣不鳥最後退費成功,一來一回也損失了信用卡銀行的外幣手續費3%(視發卡銀行)如果要考慮攜帶性Rosco,Rosco mini,LIDO 2,LIDO 3,hausgrind也都打槍不是太大就是太重HG one更不必說了,它不是讓你攜帶用的如果要考慮好拆裝和清潔LIDO 2,LIDO 3也不必了沒有調校刀盤經驗的人搞起來會很痛苦有經驗之後就還好,但總是多一道工(OE的調校法比較簡單快速,但只是堪用,做不到完美)就算都不拆它,用久了刀盤也有走位的可能,還是得拆開重調重點是你這次沖出來的味道不滿意,你會不會想東想西,究竟是沒沖好,還是刀盤走位了?拆開重調,再沖還是不滿意,到底是沖的技術有問題,還是調校刀盤依然沒調好?LIDO 3,根據國外玩家的反應,似乎機身的做工有問題,精度不是很好這要看你怎麼想了如果你是味覺王道派,喝起來怎樣才是絕對,其他都可以忽視,那OK如果你認為做工都有問題了,不要跟我說味道會有多好,那麼一定不OKZassenhaus攜帶性應該是不錯的,可惜內部重要零件是塑膠,有強度不足的疑慮對岸的匿名2,Helor101,算是性價比非常合理的手磨體積重量都算易於攜帶,又好拆裝清理Helor101是配義式刀盤,以後可以再加買單品刀盤,刀盤可互換,一機兩用不過看樓主文章內容好像不喝義式? 也許以後會提供直接配裝單品刀盤的Helor101缺點是這兩支磨都要等而且Helor101必需等人數夠了才會生產,單價又較高,會等比較久
jp2000 wrote:不知除了推薦對岸的...(恕刪) 能上得了檯面且買得到的磨豆機前面幾乎都提到了把不良的項目列出:hausgrind / feldgrind因賣家信譽不良不建議LIDO 2/3 / Pahros則距離您的條件(做工細組裝好)有點遠Zassenhaus和Comandante刀盤磨單品也許OK,但中軸固定零件都是塑膠Comandante C40 MK1還曾經因為做工和組裝不良而遭代理商退貨後停產,因而才有改版的MK2剩下沒幾支可以考慮,且全部是義式磨豆機您要磨義式還是手沖?義式就Rosco / Rosco mini,Mahlgut MG-1,HG one手沖我不喜歡使用義式刀盤的磨豆機磨出來的味道(個人喜好)所以至此全部陣亡 XD只剩Peugeot老磨可選了,但是調校很累人,可能還需要改裝如果把義式刀盤也考慮進去Rosco / Rosco mini手沖請參考他人意見,我還是喜歡拿Rosco磨義式Pharos手沖沒聽過有人說好的,同類型的Mahlgut MG-1恐怕也不行HG one倒有蠻多人說手沖也不錯
bakafish wrote:hausgrind...(恕刪) 感謝魚大的指點......看來這個東西也不是那麼容易處理....完美的東西都不好追求不然就是要付出代價....看到人家店家磨出來的咖啡粉均勻又綿密....真的很有感觸....
小瓜呆7770 wrote:看來這個東西也不是那麼容易處理...(恕刪) 是啊義式手磨採用和電磨相同的錐刀還能做到近似但手磨卻無法使用和手沖電磨相同的平刀專為手沖設計的手磨又做工精美的更少之又少如果為了攜帶方便只能折衷不然有能力與空間的話還是買台專用電磨