jp2000 wrote:
也考慮買隻手磨,首...(恕刪)


其實最近也想買支
OE LIDO3來試試捏!!

雖然HG ONE精美

但擺放還是要給個位

hillside wrote:
HG one製作精...(恕刪)

HG One 大錐刀。。。。。粗細其實也很不均勻
手磨就別太強求均勻度了,篩篩粉先
真受不了就試試對岸貓大的磨
不然弄一台Peugeot
均勻度還是不滿意
那就只剩下小護士了
hausgrind / feldgrind實在是不建議
因為這個英國人收了錢不見得會出貨,承諾的出貨日期會一再跳票
萬一拖過PayPal申訴期限,你求償無門
整個交易過程他完全不會跟你說一句話,貨物是否已寄出你都不知道,更不會給你追蹤碼
就連跟PayPal申訴他都一樣不鳥
最後退費成功,一來一回也損失了信用卡銀行的外幣手續費3%(視發卡銀行)

如果要考慮攜帶性
Rosco,Rosco mini,LIDO 2,LIDO 3,hausgrind也都打槍
不是太大就是太重
HG one更不必說了,它不是讓你攜帶用的

如果要考慮好拆裝和清潔
LIDO 2,LIDO 3也不必了
沒有調校刀盤經驗的人搞起來會很痛苦
有經驗之後就還好,但總是多一道工(OE的調校法比較簡單快速,但只是堪用,做不到完美)
就算都不拆它,用久了刀盤也有走位的可能,還是得拆開重調
重點是你這次沖出來的味道不滿意,你會不會想東想西,究竟是沒沖好,還是刀盤走位了?
拆開重調,再沖還是不滿意,到底是沖的技術有問題,還是調校刀盤依然沒調好?

LIDO 3,根據國外玩家的反應,似乎機身的做工有問題,精度不是很好
這要看你怎麼想了
如果你是味覺王道派,喝起來怎樣才是絕對,其他都可以忽視,那OK
如果你認為做工都有問題了,不要跟我說味道會有多好,那麼一定不OK

Zassenhaus攜帶性應該是不錯的,可惜內部重要零件是塑膠,有強度不足的疑慮

對岸的匿名2,Helor101,算是性價比非常合理的手磨
體積重量都算易於攜帶,又好拆裝清理
Helor101是配義式刀盤,以後可以再加買單品刀盤,刀盤可互換,一機兩用
不過看樓主文章內容好像不喝義式? 也許以後會提供直接配裝單品刀盤的Helor101
缺點是這兩支磨都要等
而且Helor101必需等人數夠了才會生產,單價又較高,會等比較久

bakafish wrote:
hausgrind...(恕刪)


果然有高人來指點

謝謝 砸魚大

讓我解惑了


貼錯版刪除.
貼錯版刪除.
貼錯版刪除.
貼錯版刪除
jp2000 wrote:
不知除了推薦對岸的...(恕刪)

能上得了檯面且買得到的磨豆機前面幾乎都提到了
把不良的項目列出:
hausgrind / feldgrind因賣家信譽不良不建議
LIDO 2/3 / Pahros則距離您的條件(做工細組裝好)有點遠
Zassenhaus和Comandante刀盤磨單品也許OK,但中軸固定零件都是塑膠
Comandante C40 MK1還曾經因為做工和組裝不良而遭代理商退貨後停產,因而才有改版的MK2
剩下沒幾支可以考慮,且全部是義式磨豆機

您要磨義式還是手沖?

義式就Rosco / Rosco mini,Mahlgut MG-1,HG one

手沖我不喜歡使用義式刀盤的磨豆機磨出來的味道(個人喜好)
所以至此全部陣亡 XD
只剩Peugeot老磨可選了,但是調校很累人,可能還需要改裝

如果把義式刀盤也考慮進去
Rosco / Rosco mini手沖請參考他人意見,我還是喜歡拿Rosco磨義式
Pharos手沖沒聽過有人說好的,同類型的Mahlgut MG-1恐怕也不行
HG one倒有蠻多人說手沖也不錯

bakafish wrote:
hausgrind...(恕刪)


感謝魚大的指點......

看來這個東西也不是那麼容易處理....

完美的東西都不好追求

不然就是要付出代價....


看到人家店家磨出來的咖啡粉

均勻又綿密....

真的很有感觸....


小瓜呆7770 wrote:
感謝魚大的指點.....(恕刪)


HG-ONE
一次買了
也不會想東想西了


不然買堆工具
倒頭來還是置頂

所以乾脆就一次攻頂

小瓜呆7770 wrote:
看來這個東西也不是那麼容易處理...(恕刪)

是啊
義式手磨採用和電磨相同的錐刀還能做到近似
但手磨卻無法使用和手沖電磨相同的平刀
專為手沖設計的手磨又做工精美的更少之又少
如果為了攜帶方便只能折衷
不然有能力與空間的話還是買台專用電磨

小瓜呆7770 wrote:
請問版上的先進小弟...(恕刪)


我研磨機好像跟你的一樣,大小不一的確是問題
關閉廣告
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!