一開始我也是找自烘後來漸漸的還是固定用品牌豆原因跟樓主一樣,可能我嘴也不刁吧我現在固定用LAVAZZA Crema E AromaLAVAZZA Top ClassKimbo Prestige我都在對岸買的,價位符合你的預算不過公司用要發票吧,這就沒辦法了另外LAVAZZA台灣代理有契約價,你們量夠多的話可以談看看
Pc商店街義大利百年經典 Danesi黑帶全阿拉比卡綠帶20~30%羅豆一次半打有有優惠,平均一包黑980,綠715有時後可以買到製造日期還沒過半年的商店街還有很多代理商直營,不過就Danesi價位較符合
插個題外話以前自己就說過買義式豆就要買進口的但是幾天前逛街路過一家自烘咖啡店進去看到有貼"南義"的咖啡豆,一時興起就買了一包回家回家一沖他家的南義居然和一般的曼巴沒甚麼差異........................................................回題這個味道有點特別,不像illy或lavazza那麼平順近人,帶一點苦味,但很迷人。http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAT87-A9005ZXP4?q=/S/DBAT95
bakafish wrote:雖然我覺得進口豆有...(恕刪) 非常感謝甩魚大的惠顧與推薦,(難怪這幾天都是義式特調單...)順便向各位報告一下小弟近況做為說明與參考。目前正在裝修店面,因為預算有限所以都自己規劃然後找師傅施工,所以裝修時間拖比較久。烘豆機已下訂1.5kg全自動追曲線型,希望能盡力維持品質穩定,但因廠商交期要到6月底加上要新抓曲線,預計在七月中旬後可提高產量,所以目前還是使用M3來工作,小型機受環境影響較大、產量也不足,只能時時注意各項細節;如有不佳之處都可以直接找小弟處理...因咖啡產季交接時期,有時生豆商會缺貨,故生豆進來的速度較慢,因此交期會稍長。總言之,這兩個月是小弟的升級黑暗期...還請各位大大包涵與指教,感謝!