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不銹鋼濾網式的咖啡沖泡建議

bakafish

10704分

11樓

個人積分：10704分

文章編號：61780506

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=70492

這種東西我是看看就算了
怕就不要喝

濾紙能過濾油脂應該是肯定的
自己試試用金屬濾網與濾紙手沖就知道
用金屬濾網沖的，咖啡液表面會有點點油光
金屬濾網和下壺在洗的時候也有一層油在上面，必需用洗碗精才能洗乾淨
用濾紙沖的，咖啡液表面無油光，濾杯和下壺也只要用清水沖一沖就乾淨了

untunt

5分

12樓

個人積分：5分

文章編號：61780558

個人每三個月都會去抽血檢查，而我都是使用不銹鋼網手沖血脂並沒有因此增加，反到是平日不健康的外食才是血脂的重點，如果這樣會有問題那義式咖啡全都要收掉

hillside

12474分

13樓

個人積分：12474分

文章編號：61780751

lyk123 wrote:
建議用濾紙過濾油脂...(恕刪)

「每天喝5杯以法式濾壓壺沖泡的咖啡，約含10～13毫克咖啡油，四週就會讓人體血液中的膽固醇上升6～8個百分比。」

這個嗎？
每天五杯、四周。

不如說
每天吃五包炸薯條、四周後，比這嚴重多了

「以咖啡豆含有1％的咖啡油來換算，只要喝入6克以上的咖啡，就會攝取超過60毫克咖啡油，不利健康。」
沖咖啡，會將「1%」的油，「全部」沖到咖啡液裏？

bakafish

10704分

14樓

個人積分：10704分

文章編號：61780831

hillside wrote:
「每天喝5杯以法式...(恕刪)

所以說看看就算了
兩個說法根本差距甚大
一個說5杯有10~13毫克，一個說6g咖啡就有60毫克
飲食如果全都要聽那些「專家」的建議真是會瘋掉
不同時代的專家還會互相打臉

hillside

12474分

15樓

個人積分：12474分

文章編號：61781177

bakafish wrote:
所以說看看就算了兩...(恕刪)

是呀
連康健都會登這種文章
只能搖頭！

另一問題是
我們很多人對「權威」都沒戒心！
只接受不起疑！

120分

16樓

個人積分：120分

文章編號：61782717

買這支另外二選擇就是越南咖啡杯便宜，不然就多幾百買大叔的hoffe one感覺更精緻

GM.Lai

21分

17樓

個人積分：21分

文章編號：61788923

哈
沒辦法
很多時候文章這樣寫
常常讓讀者陷入那種後果會很可怕的迷思

油脂真那麼可怕
炸雞薯條炸物光是一根, 內含致癌的油都比一周5杯加起來的量多很多
吃的倒是開開心心, 一根接一根
反倒是咖啡油脂這種正常喝根本不可能過量的成分想得像毒藥一樣.....

hillside wrote:
「每天喝5杯以法式...(恕刪)

120分

18樓

個人積分：120分

文章編號：61794495

GM.Lai wrote:
哈沒辦法很多時候文...(恕刪)

其實生活中充滿很多奇怪的事，吃完薯條，又參加路跑，不喝咖啡，但茶一杯一杯的來，
我同意咖啡油脂有害，但要全部都不吃才有效阿，不是只有一樣，不吃薯條，三餐吃水果，
但每天晚睡，不會脂肪肝，但會爆肝

arf01

66分

19樓

個人積分：66分

文章編號：61795573

咖啡的油脂，跟花生、堅果的油脂一樣是天然的，所以，人體應該是可以代謝掉的...

真正會有問題的，應該是反式脂肪這一類的化工合成產物，因為這一類的油脂，不存在於自然界，所以，人體無法代謝。

而且，油脂這種東西，如果都不攝取，身體一樣會出毛病...

bert1120

1分

20樓

個人積分：1分

文章編號：61828256

樓主的器材缺點是這組孔徑大細粉擋不住~會喝到細粉~~~
另外口感不銹鋼圓筒和錐形的造型也有差異~
我自己用D牌雙層錐形擋得住細粉...久久用內附清潔劑泡一次確保流速~

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