我的第二台拉霸機 LONDINIUM R ~~~ 開箱

rayku156

103分

樓主

rayku156

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文章編號：63765262

mbantust35 wrote:
恭喜樓主小弟是買了L1...(恕刪)

mbantust兄:
我想 L1 應該是不可以調整預浸壓力，它是靠鍋爐壓力來進水到沖煮頭。
而 R 是用迴轉幫浦來產生3bar的預浸壓力，理論上應該有一個壓力開關來控制
幫浦的運轉，而且原廠有提到在出貨時可以幫客戶調整預浸壓力 1bar ~ 3bar！
所以我想應該也可 DIY 調整預浸壓力，當然以上只是我自己的猜測！

IMS 35µM 我有考慮過，不過我在台彎網路上沒找到。單為了它而向國外定
好像有些小題大作了點點點

所以保留下次改機的樂趣 ^++^

bakafish

11057分

12樓

bakafish

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文章編號：63765310

rayku156 wrote:
IMS 35µM 我有考慮過，不過我在台彎網路上沒找到...(恕刪)

IMS E61 35WM
關鍵字：帕摩尼

L-R調壓力我猜跟一般旋轉pump咖啡機一樣，從pump上調整

我手上有一款比IMS E61 200 IM更優的E61分水網 ^++^

E&B Lab is the Creative Laboratory of IMS, where ideas are experimented, new products are designed and produced with an artisanal approach and care for details and materials.

coating是石英
跟IMS之前出的一款的Teflon coating的IMS E61 200 IM TC相比，出水一樣均勻，但比Teflon抗刮
IMS現在有一款E61 200 NT，是E61 200 IM的石英coating版
另外還有一款E61 200 RM，大致上就是我這款沒有coating的版本

不過它未必適合Londinium
官方說35 WM比200 IM好，是因為35WM是金屬編織網，孔洞較細，能阻擋水流，不會沖壞粉餅
這有很大原因是Londinium沖煮頭的出水量非常大
https://www.youtube.com/watch?v=Q-n_WYf5CFk

我也在我的老FAEMA拉霸機上測試過200 IM，200IM TC，35 WM，還有這款200 RNT
我這台老拉霸可調出水量，但有出水不均的毛病，出水的沖力會在粉餅的某個固定位置沖出凹痕
的確，35 WM的編織網能提供阻力，比較不會有凹痕，但無法完全避免
且編織網的缺點是水會集中在一起而不會灑開，尤其我把出水量調到滿小的，這狀況很明顯
理論上，如果不是每個孔洞均勻出水，粉餅接觸到水會有時間差
不過理論歸理論，實際喝起來這屬於心理問題

200 IM的打孔理論上可以把水分散，但因為coating的散水性不佳，水也會匯聚在某幾孔
只是不像35 WM那麼集中，凹痕也還是有

200 IM TC與200 RNT會因為coating散水，雖然水很漂亮的灑開，但無法解決出水不均的現象
尤其它coating的優異性能根本不擋水，所以還是會在固定位置沖出凹痕

最後我的解決辦法是把35 WM拆了，拿它的金屬網墊在200 RNT裡面

其實用露天買來的霧化器金屬網也是一樣效果
而且墊在35 WM，200 IM，200 IM TC，200 RNT，效果都一樣好

至於200 RNT孔洞較多，不像200 IM中間留一塊不開孔，實測我覺得沒差

rayku156

103分

樓主

rayku156

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文章編號：63766683

bakafish wrote:
IMS E61 35WM...(恕刪)

bakafish大:
我之前有找"帕摩尼"不過缺貨中 orz

所以才轉向 IMS E61 200 IM

Londinium沖煮頭的出水量確實非常大，粉餅在原廠及200 IM分水網下都會沖出凹痕 orz

目前的改善方式是先在粉餅上放摩卡壺用的6號濾紙來緩沖，效果還算不錯！
不過或許我應該先調整一下預浸壓力及流量(還在找在哪..)!

bakafish

11057分

14樓

bakafish

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rayku156 wrote:
不過或許我應該先調整一下預浸壓力及流量(還在找在哪..)!...(恕刪)

哈！原來賣完了，那只有淘寶了

預浸壓力如果是調pump，找一下迴轉pump的調法就能找到，通常是pump頭上有一顆螺絲
流量恐怕沒得調，要調的話可能要改機，在pump出水處到鍋爐之間加個可調式限流閥
（如果裝在鍋爐與沖煮頭之間會影響thermosyphon的流量，沖煮頭待機溫度也會改變
　情況也許會變的更加複雜，沒有實驗過不確定結果是好還是不好）

改了之後會影響熱交換鍋爐出水的溫度，還有沖煮頭灌水的時間，從而影響沖煮溫度
所以改機後有些參數可能要重抓
還有，Londinium沖煮頭裡有4個注水孔，會形成4道水柱噴出，在中間相撞後落下
如果流量太小，會不會變成只有一兩個孔出水，導致出水不均，可能也要考慮

rayku156

103分

樓主

rayku156

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文章編號：63774378

bakafish wrote:
哈！原來賣完了，那...(恕刪)

看來改機要考慮的部份有些複雜點點點

還是先調預浸壓力，這就相對簡單了

不用拆開機器，調整的6角螺絲就在左後方的腳座旁，原廠設計成外露。

不過我也是拆開後才注意到！

abc134679852

2分

16樓

abc134679852

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這貨真的很神奇！

讓LONDINIUM I的出水世界改觀！

bakafish

11057分

17樓

bakafish

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rayku156 wrote:
不用拆開機器，調整的6角螺絲就在左後方的腳座旁，原廠設計成外露...(恕刪)

abc134679852 wrote:
這貨真的很神奇！
讓LONDINIUM...(恕刪)

所以這款IMS E61 200 IM TC裝在Londinium是可以改善出水的囉
我記得這款最早叫E61 200 IM TC，很多網站都寫IMS E61 TC
現在則是被E61 200 NT取代，官網已經沒有TC款了

hank631227

1分

18樓

hank631227

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文章編號：64301222

rayku156 wrote:
看來改機要考慮的部...(恕刪)

R大，我的Londinium R 已來了一週了，但有個問題請教一下
https://vimeo.com/201358383 影片中7:18 處其拉霸往下壓時Pump會作動，
但是我的都不會像影中每次作動Pump都會補水，需持續沖煮到第三杯時就沒水了，要強制排熱水到有進水才正常，
不知這樣正不正常，你的會這樣嗎?

mbantust35

152分

19樓

mbantust35

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文章編號：64305378

hank631227 wrote:
但是我的都不會像影中每次作動Pump都會補水，需持續沖煮幾杯後才會...(恕刪)

魚大應該沒有這台啦！

我是改款前買的 L1
關於補水應該和鍋爐大小與原始設定有關吧
L-R這台的鍋爐和L1一樣大2.3L
所以除非LR有另外設定否則應該和L1一樣

基本上就是鍋爐水位低於一定位置就啟動pump
以維持鍋爐內一定的水位
所以左邊出熱水或壓桿放水都可以啟動補水機制
但不大可能如你所說持續沖煮幾杯才會補水吧且補水後一定加熱燈亮起
(是否因迴轉pump太小聲你沒聽到阿

)
幾個啟動pump起動補水的狀況是:
1.左邊出熱水溫杯
2.桿子一壓下來馬上啟動(我看影片幾乎是這樣也有可能是都剛好遇到要補水設定)
3.桿子壓下來預浸幾秒後(代表原本鍋爐的水位比上一個情況較高)

想到還一點是二款機子的不同處
是L-R預浸壓力較大粉餅可以吸收較多熱水
沖煮頭也持續進水到粉餅吸飽前
這樣好樣更會啟動pump

以上如果有錯再請魚大或其他高手指正了哈

話說原po樓主沒有想過把la pavoni拿去整理修理嗎？
我覺得la pavoni在好的條件與操作下
espresso很好喝～
且修理完還可以和L-R 玩pk

hank631227

1分

20樓

hank631227

個人積分：1分

文章編號：64306412

mbantust35 wrote:

魚大應該沒有這台...(恕刪)

M大
但是我的都不會每次作動Pump都會補水，需持續沖煮到第三杯時就沒水了，要強制排熱水到有進水才會恢復正常

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