搖柄握球
設計者當時還沒有理想的安裝方法,所以沒有固定住。個人暫時用一個螺帽跟熱融膠固定,不然沒注意很容易掉落。

粉杯與刀盤間隙
這個也是Lido 2的問題,磨豆過程的粉很容易堆積在這個間隙,取下粉杯時很容易掉落些咖啡粉。加個墊片就可以減少這困擾。


防跳豆蓋
第一不浪費咖啡豆,第二不用帶護目鏡。

清潔
清潔的部分給10分。中軸好拆,清潔容易,讓我願意每次用完時,刷除刀具上的殘粉。


調整鈕張力
在退2圈之後(適合手沖),幾乎沒有張力頂住調整鈕。意思是刻度調整好後,不小心碰到調整鈕時,很容易跑掉刻度。所以要比較注意一些。

風味
柔順而細緻。酸跟苦味會比較修飾,整體口感較順口而細緻。這是主觀與Lido 2比較的結果。對我來說這樣的表現是加分的,會讓我想一直喝這杯咖啡的感覺。
粉粒形狀與分佈
Lido2 出粉較多粒狀,粉佈較像常態分佈的圖形。意思是大部分的顆粒粗細會落在內外刀盤間隔的大小。
IT刀盤出粉較多片狀,粉佈較像均勻分佈的圖形。意思是粉粒從粗到細的量很平均,不像Lido2一樣集中。這個是個人的觀察與感受,粉佈沒有用粉篩試驗過,純粹個人觀察與感受。
總結
這種順口且細緻的口感,是會上癮的。






































































































