櫻礼子 wrote:
主題:新咖啡豆開箱心得
這款咖啡豆很奇妙是 它是由一個慈善團體研究出來的
之前有在youtube看過他們的影片
一系列的教人家如何養生 保養身體健康

據說他們家的咖啡豆是有經過  養豆 的過程


而且還養的很費工
引起我的興趣 就買了一包咖啡來試試看~
一包是半磅裝 外標示有表示精品咖啡的標準等等

打開包裝 咖啡香撲鼻而來~~滿清爽的
   建議使用手沖 最能喝到好味道
他們還可以幫忙磨豆(因為我家沒有磨豆機 就請他們幫忙磨了)
還算均勻
慢慢沖~~氣泡也一直都有
在購買途中 他們有解釋
因為是自己學會研發出來的養豆技術
跟一般豆子的泡法會不一樣
七克匙裝八九分滿
就可以泡700cc左右
溫度可以高達90~100度
不斷水法 慢慢繞
重點是咖啡液出來的顏色是 琥珀色
這就是琥珀色 但是感覺好淡啊!
來喝喝看吧!
聞起來就如同他們影片說的 是清香型的
我買的是新口味 現在最新推出的檀香咖啡
聞起來有淡淡的檀香味
喝起來也有淡淡的檀香味
之後是微微的酸(奇怪不是說淺烘培嗎 怎麼沒有很酸?)
最後尾韻會回甘
很多咖啡放涼後會又苦又澀
只能倒掉很可惜
他們說 他們家的咖啡放涼後也很好喝
所以夏天放冰箱當冰咖啡喝也很讚
我就來給他試試看!
涼掉的咖啡 有比較酸一點點 但是還是很好入口
檀香味有比較重一點點 回甘也更強!!
至於他們說的會減肥促進代謝
我會持續驗證 再來跟大家分享~~
謝謝收看

櫻礼子 wrote:
2018-07-07 22:21 #6
感謝大大得提醒
小妹剛剛也去查了網址
還真的找不到了!!
所以剛剛打電話去 x腰了怒
他們的網址改以下
http://www.dyfv.org.tw
youtube跟臉書也有專頁可以去搜尋

櫻礼子 wrote:
2018-07-07 23:24 #8
L大大~
關於標示的問題
小妹有打電話去問他們了
他們表示疏忽的部分會再改進
也會補新的包裝給我~謝謝大大提醒微笑
小妹之前在咖啡館工作過
就是喝了太多深培的義式咖啡
會有心悸的問題
才會一直去找精品咖啡來試
看到他們說7g 可以泡700 cc
也覺得很豪小 不會太淡嗎?
自己試了是覺得 滿順口的
還有層次感 是挺妙的 所以想跟大家分享~

真心不騙是嗎?!

櫻礼子 wrote:
小妹之前在咖啡館工作過
就是喝了太多深培的義式咖啡
會有心悸的問題
才會一直去找精品咖啡來試...(恕刪)


精品咖啡? 產地就寫個非洲? 連國家和產區都沒有? 更別說莊園和處理廠....
實在是太精品了
不知道您之前是在哪家咖啡館高就過?
這是宗教結緣品,泡法自然和發燒友咖啡不同。

1:100可能太浪費,應該準備大型高湯鍋,一鍋加一匙差不多。

或拿來泡澡,一缸水加一匙。
we543543 wrote:
這是宗教結緣品,泡法...(恕刪)


感恩seafood 讚嘆seafood, 準備來去洗身驅喔~
看到這種標籤內容,直接打槍,
很明顯的刻意誇飾該產品,
商業手法100%
阿密陀佛

真佩服施主的勇氣

樓主受到咖啡店的薰陶作出如此判斷

小弟深感佩服

感謝分享
現在自家咖啡烘焙店林立

競爭激烈下只好找些行銷話術

看起來很像之前板上有網友分享的
低溫、加壓、長時間烘焙的未爆彈
烘焙時沒發展完全的部分就養個幾十天,半年的

櫻礼子 wrote:
這款咖啡豆很奇妙是...(恕刪)


我也很好奇,如果7克可以泡700cc
而且
聞起來有淡淡的檀香味
喝起來也有淡淡的檀香味
之後是微微的酸(奇怪不是說淺烘培嗎 怎麼沒有很酸?)
最後尾韻會回甘
這樣只會讓我想到有種叫咖啡精的東西
不知有沒有人試過7克沖泡700cc(1:100)
喝起來是什麼感覺?

nsp0172 wrote:
我也很好奇,如果7...(恕刪)


想知道1:100甚麼感覺,大概是單位正常手沖咖啡加五倍水稀釋,成品可能和洗杯水差不多吧。
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!