熱.........這個時節就是要冰滴咖啡,而且要放在冰箱發酵個三五天才會好喝。發酵時加些wiskey 下去更香!

hito921 wrote:
我家的水都有過濾,所以應該不是水過濾的問題…在網上也看過其它人遇到此問題,但是原因不明。
就當作購物失敗經驗…鬱卒...(恕刪)


高高興興的用,不用鬱卒啦!我跟一些網友分享來的經驗,好像每一型冰滴壺用冰水都會卡彈,可調滴速的一些網友說用冰水也是卡彈!我試到現在唯一不會卡彈的方式是用完全無雜質的RO過濾溫水來滴。

反正冰滴一定要先放在冰箱發酵個幾天才好喝。用溫水還是用冰水滴,我試過喝起來是沒差別,反而記得要先放在冰箱讓它發酵個幾天才是影響風味的重點。。

Tipica 等。。。。
我玩冰滴沒發酵過,放再多天都不會
有沒有人要推薦一下哪家店的冰滴有發酵風味的,我想試試看

我用的是Driver,用室溫水不會卡彈,用冰水才會,所以我判斷我家情況不是水垢或雜質的問題
我家在台北市,水質很不錯,直接用電熱壺燒未過濾的自來水,也沒有水垢的問題
不過我也沒有RO可以驗證,不知道用泰山純水行不行
也試過把Driver整組放冰箱泡冰水泡一天才拿出來做冰滴,還是卡彈
所以應該也不是熱脹冷縮的問題
BBdog3388 wrote:
熱...........(恕刪)


收工! 先來一杯,其他的放冰箱熟成啦!


提醒一下,咖啡粉最上面建議放張6號濾紙,這樣滲水粹取會比水滴直接滴到咖啡粉表面平均。。

你真內行
BBdog3388 wrote:


收工! 先來一杯...(恕刪)
大牛比較懶知我愛大咪咪 wrote:
今天剛入手的


冰...(恕刪)

怎麼整樓看下來,同款的冰滴壺,只有我家的是越滴越快
清潔時千萬別用刷頭去強清潔!只要一擴孔就毀了!
小河彎彎向南流 wrote:

怎麼整樓看下來,同...(恕刪)
BBdog3388 wrote:
熱............(恕刪)

謝謝BBdog大的經驗分享
哈哈…本來以為自己買到瑕疵品,
結果不少人跟我同樣狀況…
參考大家的意見,改天再將冰滴壺拿出來用看看.


shinyiw wrote
我的同品牌冰滴壺也是...(恕刪)

謝謝shinyiw大的經驗分享
下次也來試試您的做法。
看到很多人都有滴不下來的問題...我很愛喝冰滴,所以種種問題我都遇見了,也解決過了。

分享一下 滴不下來有兩種
1.上壺的水滴不下來,
因為我的冰滴壺是driver設計師款,上蓋密合度比較高,常常內外的壓力改變,水就滴不下來。
解決方式是 上蓋挖一個洞,或是上蓋故意不要蓋好。

2.粉槽的水滴不下去下壺
這點看來是最多最多人的問題,我也困擾許久。通常都是上壺的水滴下來,然後粉槽下不去,導致淹水。

解決方法很簡單,泡小蘇打粉。如果想花點小錢,上蝦X拍賣,搜尋 driver 就會看到原廠出的清潔用粉。一包10幾元可以用至少4次。而通常滴3-4次才需要清潔一次。

想知道原因的人
大部分的粉槽下面都是不鏽鋼濾網,把粉槽拿起來對著日光燈,你會看到很多黑黑的沒透光,這根本不是什麼水雜質的問題,講明白一點,就是細粉太多阻塞了啦!

所以用清潔的東西,把細粉溶解出來。

記得用60-70度的溫水浸泡30分鐘後用洗碗精再洗一遍,然後再對著日光燈看一次,你會發現少超多細粉的~


給各位由有這個困擾的人一個參考嘍~
附上證明,夏天我的冰箱都是20瓶冰滴在輪動的。
因為滴完放3-7天才好喝,所以最近又買了一個driver第三代的 冰滴+冰釀兩用壺。


冰釀的話,細粉很多,不怎麼推薦,還要再用濾杯再過濾一次。


還是喜歡冰滴輕盈的口感~

關閉廣告
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!