whoneed wrote:
在家沖咖啡限制較少...(恕刪)
愛樂壓啊
對水溫的容許度大
操作方便清理快速
根本就不需要篩粉
就算是手沖也没那麼麻煩
我的習慣是出門前一次手沖好4杯份
裝在保溫壼裡慢慢喝
上班還有時間慢慢泡咖啡
除非你是老闆
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we543543 wrote:
工作場所文化各異，...(恕刪)
其實在辦公室還是要考慮一下旁人的觀感
尤其是老闆
不少人喜歡高調的如同儀式性手法
打開咖啡豆袋聞一下香氣
然後用電子秤秤一下一杯的重量
把手沖的濾紙打開折好放進濾杯
把熱水裝進手沖壼裡沖洗濾紙
順便溫壼
把豆子放進手搖磨豆機
卡啦卡啦的磨起了豆子
磨好後香氣四溢的咖啡粉乾香
然後再過篩
把粉倒進濾杯
等水滾倒入濾杯
放入溫度計看水溫
等水溫到了就開始悶蒸、手沖
粉水比1:12~15
看著咖啡流入下壼
再把咖啡倒入你的馬克杯
再進行清理咖啡器材的流程
然後就在同事們的羡慕嫉妒的眼神下喝起了香氣四溢的咖啡
老闆心裡想，看你工作都没那麼認真
喝一杯咖啡這麼講究
要是平時工作表現平平
等於是自己找苦吃
其實不過就是一杯咖啡
不需要去辦公室秀
所以最好的部份我都是留在家裡自己沖
多沖一點慢慢喝
還可以分享給同事做人情
通往地獄的路，都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek
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