貴桑桑@@
銅壺好像很不錯~但是壺要養覺得有點麻煩
aminiboy wrote:
這個太狂了,這絕對是...(恕刪)


是的 沒錯! 先用另一隻大一點的茶壺,將水燒開,再倒進手沖壺…
看過日本店家的照片(還是影片?),明火直燒kalita 1.5l電木把銅壺當燒開水壺用,下半燒得黑黑的,再倒到0.7l電木把銅壺當手沖工作壺。

這把這麼高貴,可以直火我也燒不下去
we543543 wrote:
看過日本店家的照片(...(恕刪)


玉川堂 事先標示「加熱不可」算是聰明作法(雖然不知道使用材質,能不能直接加熱…)

就真的有人拿這種 〝壺身高.壺底窄〞的手沖壺直接在瓦斯爐燒開水,結果,開水溢出來,又被不銹鋼把手燙到,在「日亞」寫了長篇抱怨文,還呼籲別人不要購買…

森の小熊 wrote:
玉川堂 事先標示「加(恕刪)


0.7的壺看照片沒什麼感覺,實體挺小的,真要直火,爐具也不好選。

看照片日本一些老店挺喜歡用kalita(或不知名品牌)大型業務用不銹鋼鶴嘴壺明火燒開水,好像沒幾把很黑的壺,店就不夠老

我自己不是很喜歡明火,摩卡壺和賽風都收起來了,燒開水用電磁爐。
森の小熊 wrote:
就真的有人拿這種 〝壺身高.壺底窄〞的手沖壺直接在瓦斯爐燒開水,結果,開水溢出來,又被不銹鋼把手燙到

我曾經把1.2L月兔印放在電熱爐(非電磁爐)上燒開水,電熱盤的直徑比壺底大的多
結果因為壺底小加熱慢,熱有足夠的時間傳導到把手,可能也有電熱盤幅射加熱到
把手要包著抹布才能拿
bakafish wrote:
1.2L月兔印放在電熱爐


電磁爐比較快,但壺把一樣會燙
只喝即溶的湯川學,野田麒麟(我有兩把)也是用明火當開水壺

附上玉川堂的保養說明
bakafish wrote:
我曾經把1.2L月兔...(恕刪)


目前使用的是附圖的手沖壺,很多人對它評價不錯
(個人覺得便宜又好用)

試過一次直接燒開水(想知道會不會噴出來&把手燙手)
結果確實會噴,而且把手超燙(燙傷程度)

*提起這件事,想表達的是:不是不好用,是那些抱怨的人用法錯了…
*販售的廠商也有過失,因為沒有標示正確用法。



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