zero369 wrote:
E61手動拉霸咖啡機(恕刪)
其實我比較在意的是萃取的均不均勻,之前有爬過魚大的文章了解過
半自動機的headspace是怎麼一回事,也知道flair pro2/cafelat robot
這類的拉霸機分水網直接貼著粉餅,水是透過分水網的孔進入粉餅內,
造成分水網孔下的粉會被先萃取,而沒有孔的部分下面的粉粹取會比較慢些,
可能造成萃取不均發生,而Bplus的分水網是由很細的網多層堆疊(我自己看上去的感覺),
可以讓水有相對更多的孔道進去粉餅裡,或許能讓萃取相對能夠更均勻.
話說回來我之前用flair pro2時,分水網的形狀也是差不多樣子,
但就沒發生過粉殘留在分水網外圈上面,所以究竟原因是什麼,
等看看有沒有版大能夠開釋,不然我就要慢慢摸了
