手沖咖啡機

9999xxx

13分

樓主

9999xxx

個人積分：13分

文章編號：81229740

原則上豆子磨好後會立即沖煮
若放了一段時間味道一定會有差異

hillside

12489分

12樓

hillside

個人積分：12489分

文章編號：81241299

9999xxx wrote:
原則上豆子磨好後會立...(恕刪)

你作過盲測嗎？

即便我舉的方法，早上再磨豆，
也只差三十秒。

為何會匆匆？

we543543

4961分

13樓

we543543

個人積分：4961分

文章編號：81245659

hillside wrote:
匆匆

匆匆，教育部國語辭典解為「急忙」。有解等於無解，但可以看出匆匆不是一個絕對的時間量度，而是對時間的一個感覺。

手沖要將過程視為樂趣，感覺挺重要的。從燒開水起，整理濾紙，秤豆子，磨豆子....，得到咖啡前每個摳摳摸摸的過程都可以是樂趣的一部分。

效率和感覺有時是相衝突的。起床後到出門前的時間，要不要有效率分配，需不需有效率分配，匆匆不匆匆，是很主觀的事。30秒都要計較的話，在我來看是匆匆了。