如果所有程序都很順手, 豆子也ok...
真的很好喝!!
使用簡單, 容易上手...但是...但是...
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強烈建議個人使用! 客人多的時候不是很適合有儀式感的器材...哈哈哈...
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這支煮出來真的好喝，超順雜味少，但真的只適合獨享，煮給別人喝，還是挑容易連續出杯的器械才是上策。
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L_MAN wrote:
做為曾經是一名金屬精密加工模具師
又熱愛蒸氣龐克風格
怎麼能不愛上9Barista濃縮咖啡機的Hardcore設計...
雖然我只會紙上作業，光會動一張嘴、實際動手能力很低
但做為一名曾經的汽車模具設計師、已經退休的產品設計師
怎麼能不跟風買一隻9Barista濃縮咖啡機來品味呢
第一次試煮依官網建議加120g水，磨的略細了一點點，萃取時間40秒
18g中焙豆萃取40g，TDS 9.48%，萃取率=21.06%，口感非常濃郁
9Barista算得上是外出旅遊、居家品味兩相宜的濃縮好夥伴
上圖是煮的第一杯，只能說還可以，接下來又煮了三杯，一杯比一杯好，香氣及醇厚度都很棒，抓對參數煮出來的濃縮做成拿鐵非常濃郁甘甜。
補一張隔天煮的巴拿馬 堂本尹莊園 藝伎 日曬，這支原本是被我放棄不喝的手沖淺焙豆，烘成中深焙煮SOE居然鹹魚翻身，口感甚佳!!
18.2g中焙豆萃取36.2g，TDS 10.32%，萃取率=20.52%
話說，9Barista附的這片矽膠分水網的大小剛好也可以塞在Rossa PG的濾杯內，正好可以解決Rossa倒裝濾杯的缺點。
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Ross，我懺悔[orz]
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Daniel WYS wrote:
正好可以解決Rossa倒裝濾杯的缺點。
bakafish wrote:
分水網和粉餅不是直接接觸
若個人理解Daniel大的敘述無誤的話, D大應會把這矽膠分水網直接放(卡)在粉餅上, 防止倒裝時粉餅掉落.
所以分水網應會與粉餅直接接觸, 故有與其他puck screen相較開孔密度不足, 影響粉餅上方與水接觸的疑慮.
又, 這種puck screen/contact shower screen, 似乎是在Scott Rao的粉餅上/下層加濾紙風行後, 才慢慢增加可見度的?
Daniel WYS wrote:
不裝分水網也無須擔心粉餅掉落的問題。
若要玩粉餅底部加濾紙, 就要考慮如何加puck screen(並卡在濾杯上)以防止粉餅掉落了. : )
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