拉不成花,後來真的漸漸放棄了,不知道大家有沒有
成功拉出花來,可以分享一些照片嗎?

bmw_m3
wrote:
拉不成花,後來真的漸...(恕刪)


我以前用ees 200e就可以拉花了(是我第一台義式機),樓主的機器比ees 200e好,一定可以!加油。



bmw_m3
好厲害,很美,佩服.
bmw_m3 wrote:
拉不成花,後來真的漸...(恕刪)

自學是比較慢,要快的話就是去上課
我的第一杯😎,螺旋🌀拉花 哈哈

我的第N杯,正在考慮換尖嘴一點的鋼杯
bmw_m3
第一杯是玫瑰?
zapper
第一杯 是湯匙旋轉攪拌~~~~~
哇!好棒,好像蠻多人都成功拉出花來,自己目前還是沒辦法
拉出花來,最後只看到一坨白白的泡泡奶,哈哈.
bmw_m3
一針見血,一直覺得自己是打奶水.
authmanl
真的,打奶泡最重要~
zapper wrote:
自學是比較慢,要快的...(恕刪)


對流不用太尖
自學3年多
獻醜(不夠滿意~~
wayne~~
zapper
400用習慣一換600,手感超怪 哈哈哈
bmw_m3
好美的拉花
建議樓主分享一下你的器材大家跟你討論起來比較有實質性的幫助
就像前幾樓說得一樣 奶泡的品質至關重要
不同器材間的手法雖說不至於完全不同
但也各有各的眉角要注意 (這裡的大大一個比一個猛
我是使用大概5年前買的GEE
bmw_m3
哇!又不一樣的花型了,美.

我都是看youtube 影片學的,我大概用了3罐牛奶拉出第一個奇怪的形狀,那時候很開心😃



後來有比較進步,但一天一杯而且冬天才有,要再突破有點難!
機器是PV Lusso這台奶泡不算好打,多多練 習還是能拉出愛心的,加油
獻醜了
bmw_m3
很美的拉花,我應該是很難拉得出來了,因為奶很害羞,都迅速躲到咖啡下面的感覺.

分享這幾天算是比較好的一次!
bmw_m3
很特別的拉花,至少奶泡有浮在上面.
我只有伊萊克斯配合illy咖啡粉,也是自學的分享一下

bmw_m3
好強,美麗的拉花.
奶泡是重點,你會奶泡直接沉下去大多就兩個核心原因,一來奶泡打太水(不夠發),二來你做圖的時候鋼杯與杯子的角度不夠
撇除奶泡問題,在奶泡狀態正常下,你要能讓圖形出來,鋼杯與杯子的角度要大於90度,奶泡才會被帶出來,所以你在看別人拉花或者相關影片的時候他們杯子都會是拿傾斜的,要做圖的時候不用想太多,鋼杯貼在杯子上就對了,確認方式最簡單就是會有個敲擊的聲音
多試就會熟,奶泡只要打的好,其他都只是熟練度問題
我找了之前我平常練對流的影片,可參考,做圖我鋼杯貼上的時候都會有扣一聲
分享些其他的圖形,多練習就一定能做出來,加油









對流拉花
ceffter
真正的高手出現了
bmw_m3
WOW,有高手。
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