拉花熱起來！練功集中營～～^.^

nodie26

111分

191樓

nodie26

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摩卡壺勉強能拉出拉，但絕對不會比義式機來的好看~~

chuang136 wrote:
請問一下各位咖啡高手...(恕刪)

kou0315

421分

192樓

kou0315

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今天拉滴孔雀~總算是比較成功了

miya8850

27分

樓主

miya8850

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kou0315 wrote:
今天拉滴孔雀~總算是...(恕刪)

孔雀也太可愛了吧哈～～
樓上大大問的器材我沒有用過，請更專業的前輩來解答了^^
網路影片搜尋看看多多少少都有成功的案例。。

我是女生,我也喜歡拍照唷~~

kou0315

421分

194樓

kou0315

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摩卡壺也可以拉花喔(要記得買有"加壓"功能的~這樣才會濃)
我剛開始就是用它練習
不過奶泡跟拉花手法也很重要
用奶泡壺製作奶泡容易太乾~不穩(要刮流動性不好的粗泡後再拉,不然會一坨出來)
但是還是可以拉花滴~~~~

現在我是用機器打奶泡~偶爾才會玩一下摩卡壺

下圖貼些敝人早期用摩卡壺跟奶泡壺製作滴阿里不達latte art,一步一腳印~快企買8!

daffodilhyde

166分

195樓

daffodilhyde

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小弟也來簽到一下
目前都是用手打奶泡壺/杯打出奶泡後拉花
手打奶泡的缺點就是流動性不夠, 拉出的花會不夠細緻
不過速度上, 只要用微波爐, 就可以在沖煮好espresso後, 馬上倒入做成拿鐵
(單鍋爐的話), 清潔上也比較方便, 對於忙碌的現代人來說快速又不失口感!

用這樣的方法拉花一直都是失敗的
今天稍微有點開竅的感覺
不過比起前面的人分享的實在是不值一哂 sorry