澈毛·剎剎 wrote:耶都...這位大哥 西拉朵是產區 波旁是品種.. 這問題有在自烘的人也應該要知道才對會叫黃波旁就是因為有某家豆商把巴西的CHACAL ESTATE Yellow Bourbon直接翻成"黃波旁XX味"當然如果硬要翻,也就是狐狼 黃波旁,地區是米納斯州,國家是巴西以上--
無窮迴圈的大學生 wrote:為何會選 喜拉朵? ...(恕刪) 澈毛·剎剎 wrote:耶都...這位大哥 ...(恕刪) 是的,喜拉朵是產區;卡杜艾是品種,經爬文後原來是卡杜拉與蒙多諾渥(新世界)的混種,優點是耐風雨,但層次單調,風味平平,是巴西目前主推品種。主要我是想用來配曼巴使用,因有網友訂購單品所以順便一併上架了,其實喜拉朵產的卡杜艾單喝就是平順而已。火烈具阜 wrote:這問題有在自烘的人也...(恕刪) 大大應是指豐X生豆商...不過這樣形容其實也沒錯,爬文是說黃波旁是因為果實顏色熟成不會變紅,而是停留在黃色故名之;此外還有橘波旁,是停留在橘色...都是波旁種再與其他品種雜交而來。黃波旁淺焙帶些許花香與柑橘味。查詢所得與各位分享!