拉西 wrote:
分享一下我挑選咖啡...(恕刪)
先想好自己的需求與預算，把符合的機種列出再比較規格，就能找到自己心中最好的機器
熱交換的確是溫控比較不精準，且開機熱機時間長，大部份機種用的還是震動泵
我覺得跟一般單鍋爐震動泵機器相比，只贏在沖煮同時打奶泡的能力
以及蒸氣強度與續航力，因為它的母鍋爐即蒸氣鍋爐，通常會有1.5L~2L
但是沖煮咖啡本身，因為是震動泵，不會比其他用震動泵的機器好
如果是配置旋轉泵的熱交換機，價格則與雙鍋爐機差距有限
例如Rocket的機種，大約只差四五百歐元
都已經買到這個價位，再擠一點預算出來直上雙鍋爐才划算
說到外觀，其實我覺得現在的咖啡機都差不多，沒創意
尤其是E61，就是個沖煮頭掛在一個不鏽鋼方塊上
這類造型對我來說完全感受不到差異性
hugo0506 wrote:
那若除了這台以外，要...(恕刪)
我是覺得震動泵萃取品質都一樣
差在溫度的控制（只要是鍋爐，溫度沒PID電控也可以手控，差兩度一般人可能也喝不出差異）
與能不能在萃取同時打奶泡
除了加熱塊機種以外，Silvia在溫度控制上應該是最差的，但耐用度應該是最好的
GEE的蒸氣應該是最差的，雖用鍋爐熱水彌補加熱塊功率不足，但仍既溼且弱又不能在萃取時使用
大陸的EM-19-M2的蒸氣強度應該比GEE好，但畢竟是新廠商，耐用度未知
還有個缺點是它的把手和濾杯是獨家規格57.5mm（只差0.5mm難道真不能硬上?）
惠家的KD-310看起來也不錯，有三加熱塊，溫度控制好，蒸氣也不弱
有冒險精神的話，可以買EM-19-M2，但遇到問題返修就累了，且對岸也有人說它蒸氣溼
GEE的缺點讓我完全不想考慮它
如果這四台要選一台，每次只煮少數幾杯的話，我想我會選擇從國外買Silvia加掛PID
除了不能在萃取同時打奶泡以外，既耐用蒸氣也夠強（透過PID設定蒸氣140度），維修又容易
但是如果常常要煮多杯，萃取後要等加熱時間打奶泡，打完又要放水降溫才能萃取，很麻煩
那麼我會選擇KD-310
至於熱交換機，在國內買的價錢已經幾乎可以從國外買雙鍋爐，算了吧
從對岸買Nuova Simonelli Oscar可以考慮
最近原廠要推出Oscar II，但上市日期還未知
如果不想從國外買，那註定要被貴到了
B牌的920找有折扣的百貨公司購買，或是Tiamo代理的寭家KD-310大概可以考慮
只是錢花在雙鍋或三加熱塊與PID的便利性
耐用度可能不如Silvia，維修也只能靠代理商，電子的東西民間恐怕沒能力取得料件維修
最基本最重要的萃取卻仍是震動泵
值不值見仁見智
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