關於EK43這部磨豆機…

tennisball wrote:
鋁箔紙的延展性太好，沒有精密度可言⋯⋯

fr521771 wrote:
應該人為組裝影響公差因素比較大...(恕刪)

bakafish wrote:
EK43我也沒有，...(恕刪)

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fr521771 wrote:
軸心校正 來源 IG = titusgrinding...(恕刪)

fr521771 wrote:
我也沒有EK43...
軸心校正 來源 IG = titusgrinding
(恕刪)

bakafish wrote:
我手上的Baratza Forte BG，就不是組裝造成的...(恕刪)

black_2006 wrote:
首先﹐你幫上下刀座﹐都加裝了金屬墊片﹐裝上後機器精度就完全被破壞了...(恕刪)

black_2006 wrote:
再來說 Baratza Forte BG 的刀盤﹐這個刀盤基本上就不是磨意式的單盤﹐你那台 Guatemala 的刀盤的樣子才是。
磨意式的刀盤﹐還不到刀盤接觸﹐就已經細到不能用了

bakafish wrote:
很遺憾，結果相同，我的金屬墊片並不影響精度...(恕刪)

bakafish wrote:
一般義式磨豆機的刀盤，最外圈都是平面，Forte BG的刀盤也是
...
Guatemala本來就不是設計磨espresso的，拿它磨espresso才真的是特殊用法...(恕刪)

bakafish wrote:
再談到Guatemala與EK43，主要構造是相同的...(恕刪)

black_2006 wrote:
磨豆機結構的精度要求，轉動系統外，就在於刀盤與刀盤座的加工精度，這是很基本的原理，
你很簡單的就把它們破壞了，還會得到相同的精度，這樣我就被你打敗了...(恕刪)

black_2006 wrote:
說Forte BG的刀盤不是意式用的刀盤，Guatemala 刀盤的樣子才是，這個說法其來有據，我在google上所看過的，這世界上號稱磨意式的的磨豆機的刀盤，除了EK43外，都是那個樣子

black_2006 wrote:
Guatemala 不能磨意式，或不適合磨意式？我雖然沒摸過這機器，但原廠的資料說它能磨土耳其式咖啡

black_2006 wrote:
我甚至認為，家用機而言，經過精心教正的 Guatemala 配個 dyson吸塵器，應該可以算非常非常好了，Forte BG 之類的，連邊都沾不上

black_2006 wrote:
那種上刀盤固定的磨豆機，除非非常高價的外，如果有機會看到內部結構，你會發現，其刀盤組合，相對傳統義大利商用磨豆機，如 MAZZER 的產品，它們就像是個玩具