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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

[純手沖討論-不要走錯間了] 喜歡手沖咖啡的人進來聊聊蓋大樓吧

Eddychiu

401分

351樓

個人積分：401分

文章編號：45911387

FreeLand wrote:
好像真的只好如此奇怪...(恕刪)

高檔豆，買得人少，如採接單烘焙的話，就算是商業級最低量1kg的烘焙機也很難烘，也沒效益

we543543

4486分

352樓

個人積分：4486分

文章編號：45911423

jimmydai wrote:
這種滴滴壺我也有一個...(恕刪)

您這種壓板用鎖的好像不用壓粉。

小弟是舊式的，壓板直接放上去，要壓粉，壓板上面再加些
粉，避免注水時壓板歪掉。

we543543

4486分

353樓

個人積分：4486分

文章編號：45911444

FreeLand wrote:
好像真的只好如此奇怪...(恕刪)

貴一點的豆子，部分店家有賣100g裝的，要找一下。

補充，新竹的直達，有賣1/4磅裝的，不過價錢不便宜，
小弟沒買過，不確定品質如何。可以自己過去看看。

bakafish

10782分

354樓

個人積分：10782分

文章編號：45911832

我們公司大樓一樓在欉紅賣台灣咖啡豆
有賣1/4磅，很貴

0分

355樓

個人積分：0分

文章編號：45912107

初次來此，我路過醬油一下

兩台磨豆機一台應付手沖一台應付義式

這兩臺是我家在使用的義式

手沖器具最近常使用

豆子是自家烘焙

141分

356樓

個人積分：141分

文章編號：45927271

ryuichiwitch wrote:
初次來此，我路過醬油...(恕刪)

不小的手筆

FreeLand

20分

357樓

個人積分：20分

文章編號：45930586

we543543 wrote:
貴一點的豆子，部分店...(恕刪)

感謝您的提醒
仔細找找真的還是可以找到一些賣 1/4 磅的店家
價格確實也稍貴了一些

jimmydai

330分

358樓

個人積分：330分

文章編號：46011677

這是我的幾個濾杯,每個濾杯沖出來口感都不一樣
一個都幾百元而已,手沖真的省錢又好玩
買這四個濾杯總共花不到2000元
左後是一般V01不鏽鋼濾杯,右後就是聰明濾杯
左前是Driver 免濾紙雙層不銹鋼咖啡濾杯(那杯架是附送的),右前是越南壺(滴滴壺)

152分

359樓

個人積分：152分

文章編號：46016736

請問站上用過chemex的朋友
喝起來感覺如何呢？

近來買了一個三人份的chemex
和Hario相比

個人覺得口感上更具清爽乾淨圓潤
但也有可能是我Hario技巧不夠好

jimmydai wrote:
這是我的幾個濾杯,每...(恕刪)

9分

360樓

個人積分：9分

文章編號：46018114

我的算是克難+簡陋了吧 ^^'' ;; 也蠻方便的

紅色包裝是最近買的Costco的咖啡豆..Kirland espresso blend
(907公克-2磅, 380元左右) 苦味較多, 很適合做冰拿鐵

這也是上次用完的咖啡豆,Costco的,3 磅 500多元 , 苦少了點,有微酸的味道,
愛喝黑咖啡的也蠻適合的.

沖泡方式,其實是幾年前跟一位開著發財車在路邊賣現沖咖啡的老闆學的 (三分樣 ^^)

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