uakearcna wrote:
請問一下..該店單品...(恕刪)
上次去的時候是用手沖耶加水洗豆，可以喝到類似烏龍茶的純淨和回甘。應該也有虹吸、義式等其他沖法可以選擇。
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我根據我的印象來更新一下裡面的資訊吧
The Path 已經換地方了，不在中壢火車站附近
現在改到中壢夜市再過去一些，中央路二段的巷子彎進去 (OK便利商店那個巷子)
中壢區中央西路2段150巷4號
店面變大很多，上個月我過年期間去客人超多的
老闆忙的很開心
不過，要再和以前一樣在吧台和老闆聊兩句恐怕得看運氣了
吧台位子變得較小，客群會往裡面有桌椅的區域移動
老闆要招呼較多的客人，比較難騰出時間聊咖啡經
我上次點的豆子是啥我也忘了，只記得是 single shot
還是熟悉的濃醇味，沒變
這間的豆子很合我的口味
內壢的 Show How 搬到了文化路和興農路口那裏
不過上次去好像只有在賣啤酒了
咖啡已經收掉，啤酒種類超多，我也外帶了幾支
附近就是派出所，所以請盡量外帶回家喝，現場喝的請酒後不要開(騎)車
中原附近的綠園是我之前會常去買熟豆的地方，因為離我工作的地方超近
服務的小姐非常親切
之前去有時候都會招待手沖試喝
中壢還有間瑞沁咖啡 (A-Rich) 在元化路上
大概就介於中美路和延平路中間，對面就是中正公園
老闆娘對於自家烘的豆子相當有想法，也很願意分享
我買過幾次熟豆，淺焙豆 (忘記豆名) 酸香平衡拿捏的很好，餘韻也長
2014 年還有間新開的自烘咖啡店，松鼎
就在中山路上，接近中山路和元化路口，也很靠近中壢車站的那個地下道口了
這間我還滿常去地，老闆也很能聊
有時心情不好，就去點杯 espresso 當作散散心
上次去老闆還特地讓我們品嚐不同磨豆機 (錐刀 / 平刀) 所展現出來的不同風味
老闆出杯之前都會自己先小試一下風味
無法讓他滿意的咖啡，是不會端到客人面前的
還有一次去，老闆在試他的新豆子，在抓不同粉水比所帶出的口感
就一直讓我們在現場幫忙試喝，給意見
無奈我的木嘴，給的意見都是相同的: 『好喝....』
還有我喜歡酸甜味重一些的，但老闆大概怕甜味太重搶了其他的香氣，所以一直在做嘗試
也是很用心的一間店
小弟在中壢的時日不算長，還有些好店還無緣光顧
但是小弟覺得很幸運，在中壢的都會區裏存在著許多的好店，這麼多人默默的在為精品咖啡而堅持
真的，好店不應該寂寞、不應該短命
希望有中壢附近的版友能多支持一下這些時下非主流的精品咖啡店
