反覆看了兩遍，我看到的重點是：kono香氣勝出，next G口感乾淨。
然而next G的口感，似乎是把鬼齒的細粉篩乾淨就可以達到。
也就是說，kono的平刀反而不容易被取代，是醬的意思？
禪禪 wrote:
已經有人用Next...(恕刪)
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說說心得好了
口感確實相當乾淨
用肉眼看就可以明顯發現細粉很少
不會像鬼齒小富士有一坨細粉
當然小富士細粉除了磨完後會送你一坨外其實細粉也蠻少的
可能會有人擔心說少了細粉會沒層次或是韻味
其實next g就小弟喝起來的口感來說
非常像用kono本格流出杯的風味
剛入口淡薄，但是後味是源源不絕的出來
整體來說是有立體感而且明顯的
有種味道是綿延不絕的樣子
香氣上的表現我覺得與小富士差不多
由於小弟手上只有鬼齒小富士可以比較
因此跟平刀小富士比較的結果我也是參考網路心得
是否真如網路所說的可能要找一家兩台都有的店家比才知道
就小弟自己感覺next g除了尾韻略輸外其他風味都是較鬼齒富士為佳的
當然如果不比較研磨時間長短的話XD
另外無意間有看到有前輩把nice cut跟next g的刀盤互調做交叉比對
聽說nice cut刀盤上了next g機台後細粉少了很多香氣又噴
惹的我都想買一組nice cut鋼刀來玩玩看了
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