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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

老掉牙的手磨升級電磨選擇問題？

338分

樓主

個人積分：338分

文章編號：75103672

Daniel WYS wrote:
升級有分二種，一是升...(恕刪)

今天有了新的疑惑
原本想說小富士平刀個性太銳利
不好駕馭
所以傾向買鬼齒

不過今天喝了同事的小飛馬鬼齒
第一口很驚艷
因為好圓潤順口
但是後面越喝越不對勁
「沒個性了」
很多稜稜角角都被修掉了
我不知道我對鬼齒的第一感覺合不合理
不過確實給了我新的困惑

440分

32樓

個人積分：440分

文章編號：75106881

minniepipi wrote:
哈哈，這樣家裡的太座...(恕刪)

當她咖啡一入口,我想她會理解的 sorry

sorry

不過今天喝了同事的小飛馬鬼齒

我想小飛馬鬼齒跟小富士鬼齒還是有差異
不然小富士也不用賣了

目前手上鬼齒磨豆機只有Orphan Espresso Apex
在果酸類咖啡的表現讓我很不喜歡
我只有曼特寧或巧克力風味才會使用

我知道版上幾位烘豆高手自己家用的是next g
小富士本身比next g扎實許多
就算現在要選擇我也很難取捨

Wein yan

220分

33樓

個人積分：220分

文章編號：75107009

旁觀者 wrote:
小富士本身比next g扎實許多
就算現在要選擇我也很難取捨...(恕刪)

最近還想買小飛馬換ssp刀盤....哈哈哈
感覺多了一個選擇

440分

34樓

個人積分：440分

文章編號：75107107

Wein yan wrote:
最近還想買小飛馬換ssp...(恕刪)

我現在手上4台日系磨豆機都清光了

比較建議你穩住把錢存下來
往4萬的手磨或是8萬以上的電磨方向邁進

338分

樓主

個人積分：338分

文章編號：75107139

旁觀者 wrote: 我想小飛馬鬼齒跟小富士鬼齒還是有差異
不然小富士也不用賣了...(恕刪)

您說的沒錯
我想還是找機會去“實機”驗證比較做得準

nono921

17分

36樓

個人積分：17分

文章編號：75107215

旁觀者 wrote:
我現在手上4台日系磨...(恕刪)

Ditting 807 看起來不錯。

100分

292分

37樓

個人積分：292分

文章編號：75175779

Wein yan wrote:
最近還想買小飛馬換ssp...(恕刪)

好想法最近楊家700S有一個消光黑
機構有變更運作起來跟我幾年前購買的700S有很大差異
聲音跟震動感覺比較平穩...
我想若是這台機器拿來更換SSP刀盤再做個簡單的刀盤平行調校
成品應該會相當不錯.

Wein yan

220分

38樓

個人積分：220分

文章編號：75236198

旁觀者 wrote:
我現在手上4台日系磨...(恕刪)

感謝前輩的建議，小弟還是忍住別亂買的好，希望有朝一日也能購買神器！

338分

樓主

個人積分：338分

文章編號：75419293

不小心重複貼文
刪除之

338分

樓主

個人積分：338分

文章編號：75419295

預計咖啡展後下手，不過還是繼續爬文，也發現不少鎖定小富士的咖友和我一樣有鬼齒平刀選擇障礙症
鬼齒圓潤的口感讓人感到順口
平刀在淺焙豆的明亮表現卻讓人感到驚艷
這好像就是造成讓人難以抉擇的差異

考量到我沖煮咖啡時多半很隨性，所以應該還是會選擇容錯率高的鬼齒
只是不知道鬼齒在淺焙豆的明亮酸感表現如何

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