juichi117 wrote:
其實說真的，我算過，在家自己沖煮一杯和咖啡店相同的Latte，和去小7買一杯latte的費用，一杯的原料成本真的差不到幾元，如果加上咖啡機及磨豆機的設置費用，再加上事後花在清理磨豆機的時間。小7的咖啡真的是經濟實惠啊。(恕刪)
其實小七用的全自動咖啡機都淬取過度了 而且如果是冰咖啡的話 冰塊又一堆
自己泡的話 一杯不會超過20元 大概可以省下15-20元
如果用低階蒸汽義式咖啡機 大概三個月就可以回本了
小七的咖啡經濟實惠我想小七賺很大吧
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如果不是對咖啡的口味有特別的喜好，會願意自己每天為了喝咖啡花那麼多的時間？
從咖啡機熱機，咖啡豆磨成粉、填壓手把，萃取Crema，然後再用新鮮牛奶現打奶泡，混合成一杯Latte咖啡。
喝完後，還要清理咖啡機，清理磨豆機。
還有咖啡豆不能買太多，一次只買一磅，一磅最多一個月就要喝完。
萃取Crema時要留意機器的溫度，杯子還要先用熱水先溫杯過，還要留意萃取的時間及Crema的顏色等等。
牛奶每個人都有自己的喜好，一公升的鮮奶大概可以煮6~8杯Latte。
照以上的方式煮，平均一杯拿鐵的成本約在接近35元，還不包括自己的手工及咖啡機設備的費用。
只是為了自己想要的口味，經常都要把這些程序像宗教儀式般的進行。
所以如果没有對口味的喜好及堅持，喝不出過度萃取的感覺時。或忙的没時間煮咖啡喝，在需要咖啡提神時，我真的覺得小七的拿鐵真的是物超所值。一杯只要50還要求怎樣？
只是用一般美式咖啡機，然後一次煮上一大壼水水的咖啡，當然只要10幾元就夠了！
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船頭舵 wrote:
AEROPRESS愛壓樂+1
方便好用的東西
壓出來的咖啡濃度絕對勝任拿鐵的需求
而且方便性遠勝摩卡壺
不會後悔的選擇
改天想喝單品的話
稍微改變一下使用方式也能辦到~...(恕刪)
這東西好棒
昨天到貨今天開箱之前擺了一個月的豆子本來想丟掉，後來拿來測試一下
水量到3
1.5匙的咖啡豆
懶得跑去買鮮奶，加1個奶精球
加水後攪拌10秒鐘，泡水15秒，壓下去
結果煮出來的味道居然遠勝過我之前用濾壓壺的口感
味道很接近義式咖啡機!用濾壓壺時可能泡水時間太久 悶蒸1.5分 泡水3分鐘，味道總是不如人意
很好喝
這一千塊花的很值得用濾壓壺時杯底惱人的咖啡渣也不見了
小七的咖啡再見~~~~
PS:不知道大大都是怎麼樣配水量跟咖啡粉量?
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juichi117 wrote:
還有咖啡豆不能買太多，一次只買一磅，一磅最多一個月就要喝完。...(恕刪)
如果自己有烘豆機就沒問題了.
家裡的生豆一放就是半年.
juichi117 wrote:
從咖啡機熱機，咖啡豆磨成粉、填壓手把，萃取Crema，然後再用新鮮牛奶現打奶泡，混合成一杯Latte咖啡。
喝完後，還要清理咖啡機，清理磨豆機。
這些事情天天做的話, 不到兩星期就習慣了.
目前早上起床後第一件事是去打開開關熱機, 然後去洗澡. 洗完澡後再繼續.
其實多花的時間也不過十分鐘左右.
我是這樣想的:
個人每天都要喝一杯500cc左右, 如果是去星巴克買的話一天大概要花100再多一點.
但是星巴克的豆子不新鮮,填壓不確實,許多時候牛奶又過多, 實在沒有那個價值.
買組好一點的機器, 再加上烘豆機, 投資五~六萬, 不到二年就回本了
而且生豆的價錢實在很便宜. 一磅的生豆不過4~500元但卻可以喝上一個月, 平均一天才10來塊.
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