mbantust35 wrote:
有同感歐舍義式都烘滿...(恕刪)
我也有同感，目前我已把歐舍的義式M1都喝過一遍了（還真多款），
目前正往M0這系列在喝，
但還沒找到個人很喜歡的口味（不是豆子不好，而是我個人口味問題）。
不過中間也喝過肯亞AA及幾款單品豆，我都用義式機煮，
早上第1杯一定加牛奶做拿鐵，第2～3杯都單喝Espresso，
但有的單品豆不是做拿鐵好喝，就是單喝味道比較好。
不知道各位同好有沒有喝過''單品豆''適合做拿鐵、也適合單喝Espresso的？
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mbantust35 wrote:
歐舍義式都烘滿深
單品豆品質不錯...(恕刪)
同感。若是義式豆，建議到自家烘焙的店家，喝到滿意口味的、可以確認（或指定）烘焙日期的再買。因為義式豆的新鮮度要求是比較嚴苛的，牌子再大，若烘好超過一個月以上，除非是有喝過確認當時的風味是可接受的，不然可能有一點風險。
Illy的豆子當然不差，也花很多的心思在開封前的保存。若有把握開封後很快可以喝完，也可接受它的價格，那是很穩當的選擇；但個人認為同樣的價格若找自家烘焙的店家，應該可以有更高的CP值才對。
另外，一分錢一分貨。不是有加羅布豆的義式豆就一定比較差；但若一磅不到幾百大洋的豆子，就別指望是100%阿拉比卡的豆子了。
台中好的自家烘焙店家不少，花點時間親自survey一趟應該很容易找到合意的店家和豆子。
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