we543543 wrote:原來如此。請教ter...(恕刪) 我在1985年接觸咖啡時,就有看到高雄大鬍子咖啡老闆兼吧台師父(當時的稱呼)在吧台上用銅壺手沖單杯的熱咖啡,只是當時咖啡館的熱綜合咖啡都以虹吸式為主.聽說是因為必須要有較高的技術,搭配銅壺才能勝任.
