喝7-11的咖啡沒事，喝我煮的就心悸....

allen.yea

299分

41樓

allen.yea

個人積分：299分

文章編號：45844684

大多數自己煮義式咖啡的人都會覺的-4的咖啡跟水沒啥兩樣!
小弟只覺的, 像是加了很多咖啡水的牛奶!
咖啡風味的牛奶!
美式~~~
咖啡風味的.....水~~~

草玩了莓

77分

42樓

草玩了莓

個人積分：77分

文章編號：45844720

art841213 wrote:
其實這我很納悶，牛奶...(恕刪)

搞不好牛奶的成分也很低,羊毛出在羊身上,便宜的便利咖啡別指望有多好的原料成分.

沒指名道姓請千萬不要隨便的對號入座,會鬧笑話滴. 草玩了莓 :)

mr.jorgechen

39分

43樓

mr.jorgechen

個人積分：39分

文章編號：45848080

我的~天天天 wrote:
你自己DIY後，還覺得小7或星巴克的算好喝

那也不容易...

DIY後, 可以自己控制口味。

但每人口味本來就不一樣, 小7的口味, 或許不合你口, 但不一定就叫難喝喔。這麼難喝, 也不會有這麼多人買。

像我朋友偏愛手沖, 但我則愛義式, 用同一種豆, 泡法不同, 口味也不同, 也沒所謂難喝好喝。

我不愛喝小7, 但不代表小7難喝, 因為很多人早上也是會喝一杯小7, 也許小7剛好符合他們對於五十元咖啡的認知與喜好。

steffen

1246分

44樓

steffen

個人積分：1246分

文章編號：45849826

草玩了莓 wrote:
搞不好牛奶的成分也很低,羊毛出在羊身上,便宜的便利咖啡別指望有多好的原料成分

這倒不至於啦，我看過小七的咖啡機牛奶沒了換牛奶，就是自家的瑞穗鮮乳大瓶的
咖啡豆也是自家生產的，包裝上有寫，很大包一包應該有1-2KG。

你說甚麼啊~肥雪

31分

45樓

你說甚麼啊~肥雪

個人積分：31分

文章編號：45852608

boston3q1981 wrote:
我老婆喝:15~16g咖啡粉萃取30~45cc奶泡做成250ml~300cc拿鐵(恕刪)

建議使用雙流把手
克數不變
然後取單邊20cc作成250ml～300ml的拿鐵看看

另外，我也覺得樓上網兄說得
咖啡豆內含的東西很多
新鮮烘焙是一回事
裡面放什麼豆子
才是最重要的
也許你的體質對那樣的豆子沒有什麼問題
但是你老婆體質應該就比較敏感了

我的~天天天

2079分

46樓

我的~天天天

個人積分：2079分

文章編號：45853549

mr.jorgechen wrote:
DIY後, 可以自己...(恕刪)

小弟指的就是在喝過自己DIY沖泡之後的咖啡...

能再回過頭來覺得小7(咖啡水)甚至星巴克好喝

我想佔了非常少數...

小的也是簡單喝了EES200(廉價機種XD)粹取之後的咖啡就再也對小7敬謝不敏了

也許您說的對「也許小7剛好符合他們對於五十元咖啡的認知與喜好。」

但我指的就是如果哪天自己沖過咖啡，也就回不去了XD

uakearcna

141分

47樓

uakearcna

個人積分：141分

文章編號：45856098

boston3q1981 wrote:
小弟老婆平日有喝咖啡...(恕刪)

先不論萃取過程..豆子烘焙不好(不平均)也會造成心悸

mr.jorgechen

39分

48樓

mr.jorgechen

個人積分：39分

文章編號：45856659

我的~天天天 wrote:
小弟指的就是在喝過自...(恕刪)

樓主老婆, 不就是喝了DIY特調咖啡, 反而會心悸, 因而仍想喝小7的人嗎?
小7與星巴克, 都算是大眾口味的咖啡。喜歡自己特調咖啡的人, 當然是喝不慣了。

小弟用星巴克PIKE PLACE special reserve(朋友送的)泡出的拿鐵, 個人覺得, 星巴克的豆子, 真的是為拿鐵而烘。 ^++^

之前用TIAMO特調, TIAMO LAGOA莊園及朋友的豆子(都是一星期內的豆子)泡的拿鐵, 口味都偏淡。 sorry

所以, 朋友烘的, 跟TIAMO的豆, 我都泡單品比較順口。

FreeLand

20分

49樓

FreeLand

個人積分：20分

文章編號：45857590

學生時代有在煮咖啡
出社會後反而比較懶就沒再自己煮
平常就喝小七或小星的咖啡
倒也覺得還不錯
所以對這版上的咖啡同好
每說到小七或小星，就說難以入喉
我是有點不以為然

最近幾個月又開始重拾自己煮咖啡的樂趣
所以最近沒再喝過連鎖店的咖啡
直到今天買了一杯小星的卡布
天啊
怎麼變這麼難喝
沒有咖啡的香味只剩苦味
喝了幾口，嘴巴還澀澀的 orz

我想，胃口真的是被養出來的吧

不過，我比較不解的是
小星的機器應該是很高檔
但我前幾天喝過Saeco 煮出來的卡布
卻好喝許多
這其中的問題
會是差在豆子的差異嗎?

denis029

15分

50樓

denis029

個人積分：15分

文章編號：45858156

steffen wrote:
這倒不至於啦，我看過...(恕刪)

小7的營業用鮮奶你認為是真的瑞穗鮮乳嗎
其實只是營業用進口牛乳

這是網友版的真相
這是官方版的

喝7-11的咖啡沒事，喝我煮的就心悸....

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