賴小紹 wrote:
感謝m大再次耐心回覆...(恕刪)
咖啡一點都不簡單
裡面包含非常多的物理與化學知識
光萃取率與濃度的金杯理論
鑽研起來就是大學問
所以，我就說過，在咖啡面前，懂得愈多，會愈謙卑
全自動我不熟
而且，全自動機器雖然one-key操作，就是取其方便
但事實上咖啡品質真的比不上同價位半自動+磨豆機組合
甚至，差了不少
你如果有興趣多研究一下義式沖煮
然後多去『專業咖啡店』（很重要，不是星巴克、85、伯朗那種店）喝拿鐵
站在喝『好』咖啡立場，就知道我並不很推全自動機的原因
而清洗，其實全自動機並不如你想像那麼容易
機心的一些溝槽、邊邊角角都要清乾淨
不然容易滋生黴菌、細菌、也有油耗味
相對半自動機＋磨豆機
半自動機只要每天沖洗一下把手，放水沖一下沖煮頭+抹布擦乾
磨豆機跑一下推出殘粉+吹球或高壓空氣罐噴一下即可
不到30秒就做完
一段時間（看個人，二禮拜到一個月）
做一下較大的保養（清沖煮頭、清磨豆機刀盤...）
這也是不到20分鐘就做完
所以，我其實比較推半自動機+磨豆機
除非，你有特殊需求
（例如放在公司，真的沒有時間讓你好好的煮一杯咖啡，或大家一起使用...）
至於組合，就讓其他網友推薦吧
