討論群組

小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

兩台磨豆機的抉擇，Tiamo 700S、Kalita nice cut mill

jbfe

0分

41樓

個人積分：0分

文章編號：61866899

1.是的，更有效率 2.品牌形象跟價格啊...

cake0715 wrote:
今天終於有機會見識...(恕刪)

489分

42樓

個人積分：489分

文章編號：61867116

家裡第一台是小飛馬
後來是用Anfim KS touch
後來又有一台4M反而沒什麼感覺
但是KS跟匿名手磨比起來
感覺匿名的酸香更鮮明
不知道是木舌還是沒沖好

小飛馬->ANFIM KS(無感)->4M(無感)->匿名(有感)
挖咧...
不過後來4M被物主拿回去用了

最近沉迷酒精，好久沒沖咖啡了

goldmoon

1分

43樓

個人積分：1分

文章編號：61867208

jbfe wrote:
1.是的，更有效率...(恕刪)

品牌形象價格

這邊要考慮到設計研發成本

T牌別人出啥他通常就會有啥

700s如同小飛馬改刀盤

這需要很多研發費用嗎?

像對岸咖啡分子完敗版如同小富士鬼齒

這需要很多研發費用嗎?

knc那狗啃的刀盤+超不穩固的結構

磨豆時整個刻度調整環還會大震動

不覺得他在設計上各方面費了不少心思去對應淺焙豆嗎?

當然T牌把進入咖啡世界的門檻降低了這點是值得大家肯定的

bakafish

10722分

44樓

個人積分：10722分

文章編號：61868140

cake0715 wrote:
那銳利La Marco義大利刀盤，
理論上不是能比KNC 小富士更有有效率切割，
為何在磨豆品質討論始終都以後二者評價更高？...(恕刪)

不覺得La Marco刀盤，在設計上很像espresso刀盤嗎?
這樣的刀盤設計要在手沖上表現非常好，很難

cake0715 wrote:
之前看到hario porlex手磨的評論，
不外乎陶瓷磨盤鈍，沒法"切削"豆子造成細粉過多...(恕刪)

細粉多不是單一原因造成

152分

45樓

個人積分：152分

文章編號：61869156

goldmoon wrote:
..knc那狗啃的刀盤+超不穩固的結構
磨豆時整個刻度調整環還會大震動
不覺得他在設計上各方面費了不少心思去對應淺焙豆嗎?...(恕刪)

這意思是KNC有用心在設計應付淺烘豆?
我到覺得只是沒設計好罷了
再者，淺烘豆是近幾年才開始逐漸成為單品市場的主流
而日本咖啡市場感覺上都是中深焙為主

goldmoon

1分

46樓

個人積分：1分

文章編號：61870628

mbantust35 wrote:
這意思是KNC有用...(恕刪)

被你一指正

個人感覺你說的比較有理耶

受教了

100分

100分

5500價位的knc個人是覺得很超值拉

7000以上就.....

1
1
2
3
4
5

小惡魔市集

HB-583咖啡豆磨豆機

德國百靈牌4人份美式咖啡壺(KF-12) + 百靈牌磨豆機KSM 2

Kalita磨豆機+Bialetti義大利製經典摩卡壺