千年之夢 wrote:
這東西好棒 昨天到貨...(恕刪)
不知道大大都是怎麼樣配水量跟咖啡粉量?
小弟我在辦公室都用這組(AeroPress & MSS-1B)作為快速喝咖啡的工具
慣用的方法大概是以下3種:
1. 作為義式(加奶)咖啡的基底:
一匙 + 略多的豆子，MSS-1B鎖到底放鬆4格的刻度，加上 1~2 中間的水量
2. 冰咖啡:
1.5匙的豆子，磨豆刻度同上，水量加到2
先在杯子裡裝滿冰塊，咖啡壓下去後就是很棒的冰咖啡~
3. 單品: (倒置 愛樂壓)
一匙 + 略多的豆子，MSS-1B鎖到底放鬆8~9格的刻度，Aeropress的用法略有不同
活塞先放進筒身，壓到筒身水量 4 的上緣，將Aeropress倒置
然後放入磨好的咖啡粉，再倒入熱水(公司的開飲機約90度上下)到接近瓶口一公分為止
這時候在放上濾紙&黑色濾器鎖緊，浸泡約1分鐘後再將Aeropress轉回原方向放到杯子上
將咖啡壓出來，就是一杯很棒又無細粉的單品了~
因為倒過來用，咖啡就不會先滴下來，所以咖啡可以磨粗並以較長的時間浸泡
以上，供你參考
可以再自行調整找出適合自己口味的用法
