FZ6盧魚 wrote:
不知道handpre...(恕刪)
我記得是一路向下降的..到最後是空氣聲
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1.handpresso 還蠻耐用
2.handpresso 體積小 方便好清洗 手動打氣不用買空氣瓶省很多
3.做成卡布或拿鐵 比小7賣的好喝是肯定的
4.手動打氣好不好打 以我個人而言 很輕鬆 打到16bar 要40多下 15秒不到就打好了
但是我女朋友打時 她說很累打不動
5.磨豆機很重要 (其實只要是喝義式咖啡 最重要的是磨豆機)
普通的砍豆機 也能用 但是出錯率很高(我起初也是用果菜汁機 哈哈)
郵筒型的手搖磨調到最細差不多也能用了 但是磨比較久
我是用pede 的手搖磨豆機 磨8G 大概30-40秒
6.填壓也很重要 handpresso 粉槽很小 填粉裝的好的話 可以裝7.5-8g
我的經驗是填粉要7g以上才夠密實 才能在25秒到40秒左右才萃取1oz
不到7g 不夠密實 大概10秒左右就流光了
心得分享
1.連續快速的打氣就算每一下都沒打到底,也比每一下都壓到底慢慢的打輕鬆省力的多
我想多人說打氣很累會不會都是一下一下慢慢打(我女朋友就是這樣)
打到16bar要45下左右 一秒打3下15秒就打完了
2.填粉可以隨便拿個填壓器把粉壓進去 重點是粉要夠 7.5左右的粉 只要壓進去 都夠密實了
咖啡流太快只有兩個原因 一是粉不夠細或不均勻 二是粉不夠所以不夠密實
如果有合適大小的最好了 一開使我拿54mma摩卡壺的填壓器 後來在大創發現一個積木玩具沒想到拿來用
size剛剛好 另外 handpresso 有專用的
蠻貴的台灣也沒有賣(不然還真想買一個這樣才有一套 呵呵)
3.handpresso 適合哪些人用?
a我覺得適合還不想買義式咖啡機的人用 (我就是)
因為機器佔空間 清洗不方便 好的機器貴 買普通機器想升級時又要處理舊機器很麻煩
b喜歡手動的人 這就不用說明了
c.對咖啡不太挑剔或喝咖啡加牛奶的人
如果要比小七好喝那handpresso是很容易做到的 但是handpresso最大的優點不是在多好喝
而是
不用插電
不用氣瓶(這是買handpresso 不買Mypressi Twist的原因)
d.不趕時間或一次不用煮很多杯分人喝的人
如果一次要煮超過3份(一份是一個粉槽7-8g)就不適合了
我煮一份打冰奶泡或直接直接加冰牛奶 5分鐘搞定(含磨豆填粉的時間)
如果是手打熱奶泡 一杯大概10分鐘 如果沒事就用蒸氣奶泡梢為再久一點
4.附上兩年前版友和我的分享文有興趣的可以看看
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=181&t=1494128&p=3#21314839
5.以下附上磨豆機 填壓器和打奶泡器具(左邊是蒸氣奶泡右邊一般的手打奶泡)的照片
(照片照的不好請將就一下吧)
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結果煮一杯加冰牛奶的咖啡 不含清洗器具時間(洗大概不用一分鐘吧 呵呵)
總計
5分12秒
所以以下是估計時間
煮一杯加冰牛奶的咖啡 快一點 可以不到5分鐘 一般悠閒的速度約 6分鐘上下
一杯冰卡布 約6分鐘(手打冰奶泡 1分鐘就夠了)
一杯手打奶泡熱卡布 約8分鐘 (多了加熱牛奶的時間)
一杯蒸氣奶泡熱卡布 10-15分鐘
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使用器材
1.電磁爐
2.加熱用鋼杯
3.pede 手搖磨豆機
4.handpresso
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使用材料
1.咖啡豆約7-8g(沒用電子秤 我使用的湯匙兩匙差不多就是這重量)
2.冰的鮮奶
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各項作業大約使用時間(總時間是正確的 各項時間是看邊看碼表大約記的)
1.磨豆 30秒
2.填粉 1分鐘
3.打氣 10秒
4.加熱開水 40-60秒(如果家裡有開飲機 連加熱開水的時間都省了)
5.萃取 40秒左右
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心得
用handpresso 煮一杯咖啡加冰牛奶還蠻快的 清洗也很方便
大家說打氣難打 但是我實際計時比我想像的15秒還快 才10秒
手搖磨豆比想像中還快 才30秒(就算用電動 5秒和30秒的差異 我是不會太計較啦)
前提是有好的磨豆機電動手搖都可以
郵筒磨豆機應該需要磨1分鐘 至於砍豆的果菜汁機應該也差不多 因為要磨細磨勻反而花時間
真正花時間的是填粉 熟練的話一分鐘左右
不熟練花3個分鐘都很正常(主要是因為粉槽小 又沒有合適的填壓器具)
所以實際的計時和我想像的差不多
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操作上和Mypressi Twist 相比
Mypressi的粉槽比較大 一次可以萃取兩份(所以咖啡量使用比較大 呵呵)
所以煮兩份的情況 Mypressi比較快 因為只要填一次粉
至於打氣時間真的可以忽略 除非你很在意那打一份10-15秒的時間
如果同依個人操作的情況下
萃取15g的咖啡 估計handpresso會比較慢個3-5分鐘
單就次數的話
煮一次 兩者時間應該差不多 哪個快不一定看熟練度 主要差在填粉時間
以上給有興趣但是對操作是否費時而感到疑惑的人參考
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兩台機器一起試用了一陣子(試用，因為都是借來的！)
當初是因為這兩台都標榜「戶外」咖啡機我才會拿來相提並論
但用過之後，
我現在反倒覺得兩者在先天條件上其實有點差異
兩者相比，H牌較輕(「較」而已，其實沒差太多)而且不需要其他耗材就能煮咖啡這點確實誘人(咖啡粉、熱水請自行準備)，但需要手動打氣確實是他的一大致命傷。平時打球練揮棒都不喊累的我，在一開始還沒摸清機器時，光打氣就搞得我一個頭兩個大(後來是抓到訣竅了~)，而我女朋友，則是試都不想試就不玩了~(不過她本來就是寧願上小七買咖啡的人)
反之，MT光機身的重量就偏重(相較之下啦~)，而且還需要氣彈才有壓力。
老實說，很麻煩！
不過，它的好處是克服了這點之後，使用上相對輕鬆方便很多。只要按下按鈕就有咖啡喝了！(填壓咖啡粉、燒熱水那些事請自行事先準備)而且，就我主觀喝來，MT煮出來的咖啡較佳，使用相同的咖啡粉，同樣的熱水(廢話)，應該是因為壓力平均的關係，MT的油脂比較濃厚(等我下次拍照比較，大家就知道)，喝起來比較順口。這差距尤其在兩相比較之下特別明顯。
不過，拿兩個不同價位的咖啡機來比較本來不公平！
以我個人使用心得來看，
H牌適合真的想在戶外使用(像是露營、兜風、野餐時使用)，至少方便性高多了！
而MT雖然也號稱戶外活動機，但兩相比較下，反而更適合放在辦公室或家裡，作為義式咖啡機的取代品(移動機)，雖然使用上相較一般咖啡機是麻煩很多，但小小一台，在體積上就吃香多了！另一點，以它的價位來說，咖啡的水準是絕對划得來，如果是想走義式咖啡這條不歸路，一開始勇者又還沒打到寶、money不夠的話，我覺得MT是不錯的選擇！
不過，我最近的心得是--磨豆機超級重要‧‧‧
還有一點，如果是在派對或聚會時，除非想炫寶，否則請不要拿這兩台咖啡機出來！中秋烤肉時，我從頭到尾，大概煮了不下二十杯咖啡吧！尤其是H牌，會煮到讓人想飆髒話！
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其實並不會哦???你只要在第一次時動手操作一回.再來就交給想喝的人打氣.因為大家都想試試自己動手弄的咖啡啦..至少我出門時是這樣子的...
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