kk110565 wrote:
光泉第一(沒有特別香醇濃，才特別安全)
沒有特別香醇濃不一定特別安全.
特別香醇濃不一定不安全.
正確的邏輯應該是:
如果A安全,B也安全,只要A+B不起化學反應,那A+B也必然安全.
現在人的邏輯是:
如果A安全,B也安全,A+B也不起化學反應,但只要聽到A+B=C,那不管C是否香醇濃,鐵定認為沒有比A安全.
如果A本身就有問題呢?
不去計較,
反正沒有特別香醇濃就特別安全.
真的是這樣嗎?
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howard1204 wrote:
沒有特別香醇濃不一定...(恕刪)
沒辦法，這是一般人的自保之道
我的觀念是，每個廠商的生乳都是從農家或農場收集來的
絕對不會有某個廠商收到的生乳就比另一個廠商收到的香濃醇
也就是A是相同的
而B這道手續，我們不知道廠商用了什麼手法
只有來自廠商的片面之詞，根本無從判斷B是否安全
或者雖然安全，但是否會給人體帶來負擔，例如添加糖，脂肪等
那麼我寧可只要A，不要B
食安問題，突顯了台灣的良心廠商只有極少數
廠商的說法聽進耳裡都要打個幾折
尤其統一，每次食安問題都有他，每次都說自己是受害者，極其諷刺
食品廠如果只是把上游交付的原料製成產品販售，卻不需對自己的產品負責，出事就推給上游
台灣對於食品廠的資格實在過於寬鬆
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howzero wrote:
如此說來,新鮮的咖啡豆就危險囉!
一樣是咖啡豆,為何沖泡出來比較香?還有較多味道?...(恕刪)
這比喻不太適合
台灣飼養的乳牛幾乎都是同一品種，飼養方式也沒太大差別
廠商從農家收來的生乳也會混合，並沒有某一批鮮乳都是由某個農家或農場收來的生乳所製造
只是不見得會全混，可能A批是農場1~5，B批是農場6~10
一方面是為了品質穩定，一方面是為了萬一真的出問題可以追蹤貨源
精品咖啡豆的品種，產區，產量，處理過程，集貨與販售方式，都和酪農業不同
甚至咖啡園附近種植什麼作物，都會影響咖啡豆的味道（我聽說的，來源忘了）
所以什麼是一樣是咖啡豆? 只有某個特定莊園，某特定出的一批貨，可以叫做一樣的咖啡豆
有哪個莊園的某批咖啡生豆，A家賣的與B家賣的，經過一樣的烘焙方式後，出來的味道很不一樣嗎?
如果有的話，那應該是店家騙人吧
要是爆了廢水污染，確實污染到了灌溉與處理用水，當然就不敢喝了
如果台灣那些遭到污染的河川，農田證實已被污染，種出來的米還敢吃嗎?
對食安沒信心，也是被這些無良廠商搞的
以前大家對化工都不懂，對食品添加物了不起就知道個防腐劑，也不知道廠商可以黑心到這種程度
上一次當總得學一次乖
就像詐騙集團橫行，大家唯有提高危機意識，勉強求自保
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bakafish wrote:
沒辦法，這是一般人的...(恕刪)
我所講的是思考一件的邏輯,無針對性,只是以鮮乳為例,
牛種雖然一樣,
但吃的牧草也一樣嗎?
生長的環境也一樣嗎?
泌乳能力也一樣嗎?
牛齡都一樣嗎?
牛乳房的健康情形都一樣嗎?
誰說牛種一樣,泌出來的牛乳就會一樣?
認定A是一樣,那只是自已的想像.
即使A都一樣,
各家的製乳技術都一樣嗎?
難道沒有可能是處理技術不如人,
所以雖是相同的生乳,
但就是做不出比別人香濃醇的鮮奶,
您真的認為只要A不要B真的比較安全嗎?
就像同樣的咖啡豆,
我就做不出比您香濃的咖啡,
照您的邏輯
是不是可以推論出我煮的就比較健康,您煮的就一定有加料.
若您認定食品廠商的良心都有問題,
那您千萬別用是不是香濃醇去判斷,
清淡無味的也可能用問題,
只是它的處理技術不如人,
有沒有可能既吃到不香濃醇的鮮乳又失去健康?
不喝卡布,拿鐵死不了人,
若您怕這怕那,
何必去冒那個險,
千萬別去信清淡無味的就安全,
光泉也出過事,
就如您所說, 幾乎沒有廠商是有良心的.
您有沒有用相同的邏輯想過,
有名的莊園有沒有可能是用
"特殊"的肥料,
"特殊"的農藥,
"特調"的生長激素,
甚至特調的基因,
所以長出味道特優的咖啡? 這些,賣咖啡豆的人會說嗎?
您怎不用思考鮮乳安不安全的邏輯去思考咖啡豆安不安全呢?
思考一件事情千萬別人云亦云,自已嚇自已.
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Eddychiu wrote:
你會提出這種看法，代...(恕刪)
我當然不懂,您也不用微冷笑,冷笑有礙心理健康,
您能保證莊園不用這些手段,
您也沒懷疑過莊園用了這些手段?
難道咖啡不需要施料,除虫,...,
您對莊園怎麼種咖啡一定比我懂,
但我相信,
您所懂的,也只是莊園想讓您懂的,
莊園不想讓您懂的,您還是不懂,
別自以為真的懂得全部的眉角.
莊園會把這些機密公諸於世嗎?
我也就是拿莊園豆打個比喻,並不是我對莊豆的看法,所以您也別給我戴這個帽子,
我並沒說這些莊園會用這些"特殊"的東西.
而是將砸魚兄的思考邏輯用在莊園豆,
同樣的品種,同樣的地區,同樣的高度,
為何就那幾個莊園種出來的味道特優,
是不是他們用了別人沒有用的東西,
這個思考邏輯是不是很像砸魚兄對鮮奶的思考邏輯,
這樣的思考邏輯正確嗎?
要用客觀正確的邏輯去思考每一件事,
香濃的並不一定都是因為添加了不好的東西,
就算有添加,也不一定就是不好的東西,
也許是因為優良的加工技術而香濃醇,
就像莊園豆會優是因為用了優良的栽種技術,而不是用那些特殊添加物,
就如您所說,
不要人云亦云,胡思亂想,自已嚇自已.
現在的媒體,記者都是唯恐天下不亂,別被媒體牽著鼻子走.
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