dcc1688 wrote:E61剛開的時候就去...(恕刪) 烘豆子是老闆記得最初剛去買豆子還會要你手寫下名字跟電話;順便要強調你有沒有磨豆機再來很特別兩點1.一次跟老闆買超過一磅不行;他要你煮完再來買;不然會破壞豆子的品質2.因為老闆以前烘豆子不祇一種;但是如果你跟老闆買義式特調;他會很自豪把特別豆子調配的比例寫在紙包裝上早期跟老闆聊天;在聊咖啡時他言談中對咖啡有種自信跟自豪那種對咖啡感情真的是給他個讚
dcc1688 wrote:我和太太一天~一人只...(恕刪) 喔~樓主做的功課好詳細~這三臺應該真的是 這個等級中 最普遍也是評價很好的機種我自己其實覺得expobar外觀最不討喜 但是價格最便宜 所以我也是因為省下兩三萬 而選expobar不過雖然說是相較下 外觀較不好看 但是金屬外殼和E61沖煮頭已經大敗一大票其他的咖啡機了~文中好像沒看到樓主的決定 不過我猜應該是Alex 3吧?
colinwen wrote:喔~樓主做的功課好詳...(恕刪) 期待樓主的開箱文義式咖啡機對你來說還是情有獨衷啊一天一兩杯的額度來說;我想義式咖啡機的外觀對樓主來說是覺對視覺吸引力有台好咖啡機磨豆機也要來台搭得上的這樣可以滿足視覺與味覺的雙重極度享受
我在想 , 為何營業用的機種大部分都是熱交換子母鍋爐 , 而不是分別兩顆獨立的鍋爐除了水的新鮮度之外 , 獨立鍋爐的溫控不應該是最穩定的嗎 ?還是說熱交換的鍋爐必須大於某個容量才適合 ? 低於某個容量就失去其意義 ?