最近板上好像好多人買ECM

往事橘子

168分

51樓

往事橘子

個人積分：168分

文章編號：72209877

Daniel WYS wrote:
那是3D列印的小豆...(恕刪)

又升級了喔~

Daniel WYS

2293分

52樓

Daniel WYS

個人積分：2293分

文章編號：72211369

往事橘子 wrote:
又升級了喔~...(恕刪)

您的901N整體看起來真是漂亮

lonine

878分

53樓

lonine

個人積分：878分

文章編號：72330606

之前接手了一台ECM Synchronika。原本練拉花打奶泡都用350ml左右鋼杯，如果做標準的卡布杯拉花都很好用，速度快也打的不錯。但是最近開始用大的拿鐵杯來做，所以改用600ml鋼杯。這才發現如果用大的鋼杯會有兩個問題。第一個打奶泡的甜蜜點不好抓，不像小鋼杯很容易出現漩渦。第二個問題就算出現小漩渦，打到最後會發先蒸氣好像快沒了，算是很勉強的完成。不知道這和我這台已經換成三孔出氣的頭有沒有關係。另外大鋼杯的甜蜜點有沒有什麼建議的位置會比較穩定? 謝謝

bakafish

10732分

54樓

bakafish

個人積分：10732分

文章編號：72330945

lonine wrote:
之前接手了一台ECM...(恕刪)

試過把蒸氣鍋爐溫度調高嗎?

lonine

878分

55樓

lonine

個人積分：878分

文章編號：72331751

bakafish wrote:
試過把蒸氣鍋爐溫度...(恕刪)

回魚大: 沒試過耶! 目前是設定120度，有建議的溫度嗎?

bakafish

10732分

56樓

bakafish

個人積分：10732分

文章編號：72332054

lonine wrote:
沒試過耶! 目前是設定120度，有建議的溫度嗎?...(恕刪)

120應該是偏低了，還不到1 bar
用600ml鋼杯的話，調再高應該都不是問題
ECM如果是2018年4月以前出廠的機器，上限可能是128度，大概也就1.5 bar多一點
您先試試125好了，大約1.3 bar

往事橘子

168分

57樓

往事橘子

個人積分：168分

文章編號：72332518

我是設定127度,如果不是在打蒸氣過程中有補水至蒸氣鍋爐,600ml奶鋼装250ml的牛奶,我使用起來是沒啥問題的.

Daniel WYS

2293分

58樓

Daniel WYS

個人積分：2293分

文章編號：72332541

lonine wrote:
沒試過耶! 目前是設定120度，有建議的溫度嗎?...(恕刪)

120度太低了，我是設定126度約1.4bar，600cc鋼杯裝350cc打奶泡沒問題。

魚大說的沒錯，2018年4月以前出廠的機器上限是128度，但有推出PID升級套件，上限提高到133度，安全閥洩壓值從1.6bar提高到2.0bar，舊款的機器可以購買這組PID及安全閥的套件來自行升級，約150歐元。

可參考 Installtion tips for ECM Synchronika / Profitec pro 700 steam upgrade

PID升級後蒸氣量大幅提升，可直接拿來當營業機用了!

lonine

878分

59樓

lonine

個人積分：878分

文章編號：72334239

謝謝各位朋友的建議，我先來調高溫度看看

PID升級的部分也謝謝Daniel兄的建議。哈哈! 我會想升級，但應該是整台機器，先來練好拉花的功夫。
目前先鎖定La Marzocco GS/3 MP。如果功力太差，練很久才滿意的話，說不定有更好的新機選擇。但是要水箱進水的機種，好像也沒太多選擇。不過已經牆壁安裝好220V的電來等了

。

kali_linjan

552分

60樓

kali_linjan

個人積分：552分

文章編號：72341237

lonine wrote:
回魚大: 沒試過耶...(恕刪)

用600ml鋼杯打奶泡建議直接把PID調到127度或128度，大約1.5bar
打奶泡約20秒內結束

Daniel WYS wrote:
120度太低了，我是...(恕刪)

Daniel買這個套件了嗎？XD
雖然我覺得128度夠用了

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