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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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請問手沖咖啡適合做拿鐵?

111分

61樓

個人積分：111分

文章編號：29747944

咖啡有很多不同方式的煮法，每一種都有不同的樂趣。
買台好點的磨豆機，可以幫你省不少事。
我個人有壓濾壼、塞風壼、摩卡壼、還有義式泵浦咖啡機。
最近也正在考慮買一架冰滴咖啡。
不需要為口味打分數，因為不同的作法，真的都有不同的樂趣及口味。
最常喝咖啡的方式是義式濃縮咖啡及法式壓濾壼。
通常法式壓濾壼的最後一口我都不喝。

tivar

1997分

62樓

個人積分：1997分

文章編號：29748652

juichi117 wrote:
咖啡有很多不同方式的...(恕刪)

過程即是樂趣，不過當我只想要來杯快速但又跟咖啡店相比之下不遜色的咖啡

這時候步驟簡單就很重要了

111分

63樓

個人積分：111分

文章編號：29748767

其實作法都不會太麻煩，重點是豆子烘焙的新鮮度及研磨的方式。
只要掌握這兩個重點，操作手法只是熟練程度而已，多練習就好了！
其實咖啡店用的咖啡豆，用量夠大，所以新鮮度都很好。
不要買太多豆子放太久。我是每三週一磅，喝久一點不超過一個月。
如果一個人没喝那麼大，就買半磅。

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小惡魔市集

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