FZ6盧魚 wrote:
其實我想說的是 咖...(恕刪)
小7就算有1仟萬機器給它煮也沒用
豆子爛變不出花樣來的
小7的咖啡叫方便
星巴克是怕拿小7咖啡被笑或請人喝小7怕被人說小氣
星巴克是因為比較貴才買，拿在手上比較有風
FZ6盧魚 wrote:
其實我想說的是 咖...(恕刪)
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BBdog3388 wrote:
衝吧！2萬五千元這...(恕刪)
之前也有注意過Mazzer Super Jolly這台，剛剛在沒屋頂看了看發現Mazzer Super Jolly和rancilio silvia剛好都有二手的在出售，尤其是rancilio silvia(1萬5)剛好在新北。
有點心動但東西擺在眼前時二手的如果有些狀況可能有辦法處理(需要換什麼之類的)，但我大概喝不出來也沒喝過該有的水準所以不會知道。還有就是型號似乎找不太到但看起來不太一樣，磨豆機似乎也有芬220和110的。
如果有認識的朋友家中有一樣或是差不多的機器也許就能先體驗看看了，說不定我的手法或是購買的豆子等等許多因素也是問題？但觀察下來似乎沒有這種朋友，另外不知道除了上購物網站找之外，還有沒有推薦什麼地方能等二手的機器呢？
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炸蝦蝦 wrote:
之前也有注意過Mazzer...(恕刪)
My咖啡同學會，FB coffe 商品拍賣社團，PTT咖啡版都是玩家交換咖啡設備的地方。 建議儘量跟同好購買。
買二手磨豆機最要小心的是馬達一定要正常。購買前建議試機試磨聽一下聲音，如果馬達培林出問題了會有如金屬磨擦甚至敲擊聲很容易分辨，如無法面交建議要求賣家拍影片確認物況。一般Mazzer Super Jolly 二手價約 15000～10000，買二手一定要加上換刀盤的錢，原廠33M刀盤大約1700元。Mazzer Super Jolly 是咖啡產業的國際標竿機非常非常耐用，機子年份久一些也不用擔心，萬一需要後續維修到處都能修零件也不用擔心。
義大利人說的espresso 品質前三大要素，最重要的豆子的品質（含烘豆）跟第三重要的咖啡師萃取功力都是只要投資少少的錢跟時間就能能慢慢調整搞定的，但第二重要的義式磨豆機就需要一次砸下不少錢。個人認為擁有一台通過義大利espresso ISO45011認證，穩定耐用能精確無段調整、刻度不會跑掉的磨豆機很重要。如果有心要好好玩義式espresso 萃取、 Mazzer Super Jolly 非常值得購買。類Mazzer Super Jolly 的 900N 我用過，微調能力、粗細刻度穩定度，粉粒一致性跟Mazzer Super Jolly 其實是不能比的
物品都是一分錢一分貨，畢竟買山寨品的消費者要的是便宜跟外觀模仿正品，為了便宜台灣及大陸的山寨品也只拷貝外觀跟機械架構。真正會影響出粉品質、廠商要投資大錢才能達成的義大利製原廠品所具有工業生產精密度跟材質，就不是拷貝Mazzer Super Jolly 的台灣大陸山寨品能比的。
Mazzer Super Jolly 馬達培林正常及不正常聲音。
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