建議先評估自己有多「勤勞」很多人買了半自動結果發現要磨豆、壓粉、洗濾鏡桶,三個月後機器就變成了家裡的高級擺飾如果原PO會怕麻煩,建議直衝全自動或現在滿流行那種操作簡化的義式機另外要提醒,一旦入了咖啡坑,之後會想買更好的磨豆機、秤、拉花杯... 這才是最花錢的地方(笑)
FerrymanLimmat wrote:請問手沖要怎麼一次煮500cc? 概念上算機器代替手工的美式滴漏壺,業務用的有一加侖(也許還有更大的 )機型,原則上粉量、濾杯、濾紙...什麼都加大就好。手沖一加侖可能有點累,500cc還好,各廠02濾杯都可以勝任。雖然不是很常有這個需求,這個量我用kalita 185沖過,ok的。
這個三腳架的兩端, 小端的這邊,裝上小的布冲袋(圖片上那個布袋),一次可以冲約 200g 咖啡豆.大端的這邊,裝上大的布冲袋,一次可以冲約 500g 咖啡豆.(一磅咖啡豆約可得 4000 cc 美式咖啡)(手邊沒有大的布冲袋可入鏡)大端的這邊,還可裝一次可以冲 2磅布冲袋.(這些道具很久未使用了!)更多相關介紹 GOOGLE " Nel Drip 法蘭絨濾泡式咖啡"使用法蘭絨布袋冲咖啡時, 全新未使用的法蘭絨布袋,需要用咖啡煮過,去除法蘭絨布袋的氣味.法蘭絨布袋 ? 咖啡粉應該放在那一面 ? 各有千秋 !法蘭絨布袋的深度的深淺與大小,會影響咖啡的味道.
FerrymanLimmat wrote:請問手沖要怎麼一次煮500cc 滿簡單的以咖啡粉會吸收約兩倍粉重的水來看如果你的粉水比是1:15,那麼咖啡液就是約1:13大約用40g粉,總注水600g下壺就有約520g咖啡液,超過500cc了可以使用HARIO V60 02濾杯注水方式用最簡單的均分5次注水即可每次注水的起始時間都間隔30秒意即在0:00,0:30,1:00,1:30,2:00這5個時間點注水,每次注入120g電子秤上的讀數就是120g,240g,360g,480g,600g等濾杯裡的水全部流到下壺就完成
你現在是超商派的那濾掛跟手沖都可以先刪去了....出來的東西不同2條路給你建議1. 手壓咖啡機+電動or手動磨豆機2. 半自動機,我推hario,他現在那台一萬內,能支援豆子調整粗細,能使用膠囊(nespreoos規格)豆子可以先去咖樂迪找特價豆買,很多口味可以換著喝,也不會太大包怕用太久。