用摩卡壺泡咖啡的請這邊入坐聊聊~ :-P

palmeira.sq

101分

81樓

palmeira.sq

個人積分：101分

文章編號：42232798

看到版友們使用濾紙的這招

咖啡槽中的咖啡不用填裝到滿

我覺得好像挺不錯的，看來我那台 Electrolux 6人份的壺還有重生的機會

明天就來試試，這樣似乎是可以解決我減量片方面的困擾

常來這逛逛，果然可以長知識！！！

abneihu

8分

82樓

abneihu

個人積分：8分

文章編號：42240522

收到訂的moka crem，打開看就笑了，用完大爆笑。
這玩具真的是....

改天貼照片上來

******照片來了******

壼子的樣子，挺可愛的，加上廣告拍得精美，外貌控+道具控就義不容辭的訂了。
小東西就不拆箱了啊，直接看東西：

做crema的機關就像法國壓一樣....但...塑膠的...

再怎麼嫌棄，也得試用一下。不如所料的，打好不到一分鐘，crema這樣的！

倒進杯子裡的moka cre上桌。

RickyHsu77

1468分

83樓

RickyHsu77

個人積分：1468分

文章編號：42248130

我之前還有超過半包56mm 3號濾紙,要的人我在新竹市自取或貼我郵資我寄給你,先來先拿.

palmeira.sq wrote:
看到版友們使用濾紙的...(恕刪)

ESQ

495分

樓主

ESQ

個人積分：495分

文章編號：42251459

請教一下各位用mocha pot的專業
您都把豆子磨到多麼的細膩呢?
越細越好?

yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.

熱血阿益

0分

85樓

熱血阿益

個人積分：0分

文章編號：42306916

菜比八新手來簽到一下
現在我都用Brikka 4cup（2013/02/20購入）在泡
因為我豆子都是請店家幫我磨好，所以想試試看是不是因為豆子不是現磨的關係，所以Crema泡泡都留不著
因此這禮拜(2013/03/07)又偷偷買了Porlex Mini來磨豆子
實驗結果，Crema有留的比較久一點點了

豆子目前都是用我家樓下咖啡店自己烘培的豆子（曼巴）

看著咖啡和著crema泡泡冒出，還有滿屋子咖啡香，感覺真的很爽，哈哈哈

心感受 goodjoy1003.blogspot.com

gangboy

7分

86樓

gangboy

個人積分：7分

文章編號：42340722

我也是用Brikka四人加壓搭配小飛馬600N刻度2
之前在網路上爬文看過人家說,Brikka也不一定能煮出真的cream
(真的creama是放置數分鐘,泡沫不會消失,不過假的就是煮出來不用30秒就消光光了)
所以後來就沒有很期待煮出creama(我用了3個月都沒有煮出來過)
不料昨天,我因為玩手機沒有聽見嘈雜聲,坐在客廳忘了關火....後來跑去廚房發現都煮好了!!!
這次的泡沫,放置了數分鐘竟不會消失~!!而且味道極好~!!

Brikka真的能煮出creama!!!!!!

但是,我卻不知道原因.....

到底煮出creama的秘技是什麼呀!?!?!

ps.我還有用濾紙耶~!!