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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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ooswald

91分

樓主

個人積分：91分

文章編號：38829151

請問一下手沖咖啡的豆子該磨多細呢一個人的量大約需要多少粉呢?

之前都直接買隨身包掛杯子上沖
最近想試試看自己磨

打算買郵筒型的磨豆機
這種磨豆機粗細該如何調整應該到手後稍微看一下就能懂了
不過用手沖的粉應該磨到多細呢??
一杯300~500CC的量大約需要多少粉呢

還有這次回家在家裡看到一個星巴克的組合
下面是馬克杯
中間是一個有著金屬濾網的塑膠杯
最上面有一個洞洞杯

這東西是不是咖啡粉放中間熱水到上面蓋子蓋上就好了呢??
能不能粉放著上面那層不用直接手沖呢??(這樣以後就不用買濾紙了)

2012-09-30 14:33 #1

文章關鍵字

咖啡豆子

yuaaa

53分

2樓

個人積分：53分

文章編號：38829328

磨豆機

Tiamo 1007手搖陶瓷磨豆機

還不錯用,粗.細調整很方使,

磨出來的咖啡粉也蠻均勻的....

提供大大您參考....

台北左岸夜騎團-週三經典團-押隊...單純騎車,騎車單純...哇係"YOYO"也係"悠游"

ooswald

91分

樓主

個人積分：91分

文章編號：38829842

yuaaa wrote:
磨豆機Tiamo 1...(恕刪)

謝謝啦
這台感覺不錯耶
有刻度
又在預算內

之前有看過有些人說這台只有一個固定點會有晃動不穩
你這台有沒有這類問題的問題呢??

yuaaa

53分

4樓

個人積分：53分

文章編號：38835666

ooswald wrote:
之前有看過有些人說這台只有一個固定點會有晃動不穩
你這台有沒有這類問題的問題呢??

入手至今約兩個多月,磨了快五磅的咖啡豆,

幾乎是天天使用,還沒有晃動不穩情形,

可能是偶的神經比較大條,沒感覺到吧....

台北左岸夜騎團-週三經典團-押隊...單純騎車,騎車單純...哇係"YOYO"也係"悠游"

addy0627

1分

5樓

個人積分：1分

文章編號：38836691

ooswald wrote:
之前都直接買隨身包掛...(恕刪)

粉量最簡單的就抓10:1
至於粉的粗細我個人大概磨砂糖的大小再依豆子調整

ooswald

91分

樓主

個人積分：91分

文章編號：38837699

yuaaa wrote:
入手至今約兩個多月,...(恕刪)

那我應該沒問題了XD
我除了對部分東西會特別在意以外
對大部分的東西也是神經大條的人

addy0627 wrote:
粉量最簡單的就抓1...(恕刪)

感謝阿
這樣就有個根據能參考在慢慢調整了
對了10:1是水的體積比粉的體積嗎??

niccin

1分

7樓

個人積分：1分

文章編號：38842176

我手沖是用 1(豆子):12(萃取咖啡) 的比例

314分

8樓

個人積分：314分

文章編號：38843425

重複發文,所以自動刪除此篇自動刪除.

sorry

sorry

314分

9樓

個人積分：314分

文章編號：38843665

請問你是先磨成粉,要喝再撈粉,

還是要喝時才撈豆出來現磨?

可以去買10g的咖啡匙來撈豆或咖啡粉,

用你平常喝的水量下去泡,

試個幾次,增減豆量或粉量.

大概就可抓出沖一杯咖啡的豆量或粉量了.

0分

10樓

個人積分：0分

文章編號：38846609

手沖的咖啡粉粗細大致上是以小飛馬磨豆機2.5~3號粗，就大概是砂糖的細度即可，手沖比例大概是10~12克對應100cc的水量

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