Nekisse密封袋打開第一個聞到的味道是香蕉,豆子磨開後的乾香是更豐富的多種果香味。沖好入口是精緻的日曬發酵果香混著花香,香蕉味反而變不明顯,隨溫度變化柑橘、莓果輪番上陣,涼了之後像甜甜的五加皮。和其他喝過的衣索匹亞豆子比,首先就是特別乾淨,另外一個特色就是竟然有厚度。喝過的幾支日曬西達摩與日曬耶加都找得到Nekisse的一些影子,「赤裸訴說naked say」衣國咖啡風味,名實相符。喝完的杯子最好是馬上洗,但不洗的杯子,隔夜都還保留那令人愉悅的香氣。目前覺得最像的是當季的日曬aricha(非 90+出品),只要不到一半的錢。