當照射到咖啡豆時，傻眼了..........，鐵罐中的景象，讓我這三天都不敢喝咖啡，為了做比較，昨天下午再烘一次咖啡，經過24hr做為比對組。
這就是今天的主角，左邊玻璃罐中的是剛烘好24hr的豆子(二爆開始下鍋)，右邊鐵罐內的是14天的豆子(二爆密集後15秒下鍋)。
玻璃罐的可見光(左)與紫外光(右)對照，僅有幾顆豆子有反應，出油處必有綠色螢光反應。
鐵罐的可見光(左)與紫外光(右)對照，大約第8天左右開始出油明顯，熱風烘豆機的缺點。
不知道這跟有螢光反應的黃麴毒素G群是否有相關聯，想請教站上專業的網友，謝謝!
