想請問各位手沖中焙(1爆~2爆間)到中深焙(觸及2爆或2爆後)的豆子是使用什麼手法、溫度、刻度、時間、粉水比呢因為自己平常都沖淺焙到淺中的豆子(可以的話也順便分享下吧)所以想參考一下各位板上前輩是如何沖煮的還請各位不吝指教
nsw frank wrote:想請問各位手沖中焙(...(恕刪) 目前我都喝淺焙..溫度90~92度..刻度3~3.5..萃取的手法可看一下我過去的留言(參考看看)..烘焙越深溫度要降低..粉水比的話看個人口感