因小弟本身是念機械的，在各咖啡版上，都是看到改機或自製烘豆機，就是找不到有神人自製義式咖啡機，
或自製鍋爐的。想自己來做一台義式咖啡機，但卻找不到資料可供參考，不知版上的前輩可否幫忙一下，感謝。
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fly rock wrote:
因小弟本身是念機械的，在各咖啡版上，都是看到改機或自製烘豆機
既然是念機械的
就應該很容易入手
這些東西大學都有教
1.鍋爐
台灣的電熱工業很發達
所以找電熱工廠，應該都有
這個vessel壓力不大
也無須什麼高深技術
至於危險性？這又不是原動力廠的那種大鍋爐
還好啦！
2.pump
很多大學機械系，在氣油壓後，大四會開『真空技術』課程
就會談到真空pump
不然自己去圖書館借幾本pump的書來看看
要找現成的也一大堆
這也不是什麼高深技術
3.自動控制
這部分要學好
至少知道PID要怎麼調整
以及relay的用法
零件其實台灣市面上都有
洩壓閥、水位探針等都很好找
一開始也不要搞太多的電子控制
儘量機械控制即可
4.比較麻煩的是沖煮頭
就可能要買現成的
若對沖煮頭有新穎設計與想法
就要找鐵工廠自行製造
只要設計得出來，好的師傅應該也都做得出來
這樣組起來，其實就是一台義式咖啡機了
既然如此，那為何沒人去做？
重點在於做出來有沒有比人家好，且有沒有比較便宜？
還有後續的物流、行銷...
電氣部分的各個認證與規範
如果做出來，但賣不過別人
自製就沒有太大意義了
（除非不計成本，就是『我爽』二字，就跟改車一樣，那就沒話說了）
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