請問用奶粉取代奶精,蜂蜜取代糖來沖泡咖啡合適嗎?

奶油球聽說是含有反式脂肪酸少碰為妙,粉狀coffee mate也不是挺好.糖就更不用說了.

牛奶放冰箱保鮮需微波加熱.請問若想簡便不打奶泡沖煮咖啡,用奶粉取代奶精,蜂蜜取代糖來沖泡合適嗎?
2014-06-17 3:35 #1

chengyu1226 wrote:
奶油球聽說是含有反式...(恕刪)


蜂蜜不宜用溫度過高的水沖調,當然,如果不介意
蜂蜜中的營養素(維生素和脢類)被破壞,也沒有啥
不可以。

奶精要取代的是鮮奶油,不是鮮奶。奶粉理論上由
奶脫水而成,會比奶精健康一些,合不合口味因人
而異。

好咖啡是不用加這些的。
蜂蜜本身有花果香味.加熱後更明顯.會搶了咖啡自身的香味.
味道變亂又雜.
蜂蜜不太適合
一來溫度問題,不能太高溫
二來它味道跟咖啡不太搭
用砂糖或咖啡冰糖吧~

chengyu1226 wrote:
奶油球聽說是含有反式...(恕刪)


如果無毒、無害
你要如何加
是你的選擇

搭不搭是你的主觀感覺
走自己的路子
有何不可?
用奶粉取代奶精,蜂蜜取代糖來沖泡咖啡...如果你不覺得不好喝..就無所謂..好喝.還是用好的鮮奶..或鮮奶油吧..有的人只喝好的黑咖啡...
chengyu1226 wrote:
奶油球聽說是...(恕刪)


最好是用鮮奶
然後冰糖
自己要喝的用好一點
我是加進口的白蔗糖喔
chengyu1226 wrote:
奶油球聽說是含有反...(恕刪)
個人兩者都試過,用泡好的奶粉還滿OK的;但是蜂蜜由於本身味道明顯,就有些喧賓奪主了。
咖啡品質爛才需要放糖.

chengyu1226 wrote:
奶油球聽說是含有反式脂肪酸少碰為妙,粉狀coffee mate也不是挺好.糖就更不用說了
限制級
您即將進入之討論頁 需滿18歲 方可瀏覽。
提醒:內容可能因過於寫實、驚悚而令人感到不舒服,是否繼續觀看?

根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。
評分
複製連結