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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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openAT

0分

樓主

個人積分：0分

文章編號：52019609

有用Hario 雲朵手沖壺的前輩請進

買了一支Hario VKB 120 練習手沖,發現這支壺不容易控制滴水量,只滴3~4滴後就往壺嘴流下,

只能用水柱方式沖,請問是我練習的功夫不夠,控制不好,還是壺嘴的問題?如何練習能控制慢慢滴水?

謝謝!

2014-09-08 14:35 #1

文章關鍵字

HARIO 前輩雲朵手

we543543

4193分

2樓

個人積分：4193分

文章編號：52020085

openAT wrote:
買了一支Hario ...(恕刪)

這支不是設計來用滴的，原廠咖啡師教學影片
也沒看過用滴的。

手沖不是只有用滴的一種沖法，反過來說，只
有一個門派用滴的，那個門派不是hario.

又，hario這支夠大港，但不夠柔。

sunkist9

50分

3樓

個人積分：50分

文章編號：52020452

we543543 wrote:
這支不是設計來用滴的...(恕刪)

謝謝賜教 ~

那麼如果想包含滴及沖,該買哪一款?

這支雲朵壺該怎麼玩才能沖出好喝的咖啡?

we543543

4193分

4樓

個人積分：4193分

文章編號：52020736

sunkist9 wrote:
謝謝賜教 ~ 那麼如...(恕刪)

滴是山田特有的沖法，kono派也見過不是用滴的。

要滴，就找山田特注的器材。

hario雲朵壺老外的影片常見，沖法多很豪放。日本
原廠咖啡師的沖法看來也很不會很特別，應該是本來
怎麼沖就怎麼沖吧。

又，用這支的時間不是很久就收起來了，或許有別的
朋友有不同看法。個人用來用去還是習慣大月兔印。

mlnaml

11分

5樓

個人積分：11分

文章編號：52025160

要試滴濾法，可以裝茶壺用的導水鐵舌在壺口，去餐具行找找看，分類在茶壺用具裡，不然也有專用的耐熱矽膠導嘴可以試試，只是要注意壺嘴尺寸，不然會裝不上。

導水片3片一包100元

openAT

0分

樓主

個人積分：0分

文章編號：52041954

mlnaml wrote:
要試滴濾法，可以裝茶...(恕刪)

非常感謝 ~

小惡魔市集

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