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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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57分

樓主

個人積分：57分

文章編號：53469713

推薦一下好的咖啡豆

平常都是買好事多的星巴克咖啡豆個人比較愛喝美式咖啡

有沒有人推薦一下感謝各位協助

2014-12-05 14:04 #1

文章關鍵字

咖啡豆

182分

2樓

個人積分：182分

文章編號：53471453

價值務實 wrote:
平常都是買好事多的星巴克咖啡豆個人比較愛喝美式咖啡

台灣拍賣網站有些自烘豆子品質都不錯，只要買當週烘的豆子，新鮮就超越星巴克。
基本款的售價也差不多一磅150-1500都有

星巴克一次賣2.5磅720 一磅算起來是288附近
口味可能自己挑

RR

3700分

3樓

個人積分：3700分

文章編號：53480630

強烈建議別再考慮大賣場或星巴克、85之類的的連鎖店豆子。
建議找找有自烘豆的小賣店，或有幾家cama有自烘豆的。

我個人喝單品只喜歡淺烘焙，深烘豆因不喜歡炭燒味不常喝，不熟。
推薦淺烘豆如下：
耶家雪夫、西達莫、肯亞AA、巴西聖塔瑪利亞(波旁種，回此文時正在喝)

這些是我喝過許多豆子後比較喜歡的，大致上都不貴口味也不錯。

淺烘豆突出的味道偏花香果香，通常還有明顯的果酸味。
不喜歡酸味的話可能就抱歉了......

塔綠斑網軍頭子已成淡水河浮屍，各位綠網軍繼續助紂為虐不怕成下一位？

3037分

4樓

個人積分：3037分

文章編號：53483337

就近找咖啡店問看看吧，少量買，能維持咖啡豆新鮮是重點，烘焙超過個把月應該就打槍

andy0617

1597分

5樓

個人積分：1597分

文章編號：53484677

價值務實 wrote:
平常都是買好事多的星...(恕刪)

咖啡豆最佳賞味期是在烘培好之後的第三到十五天，豆子的鮮度大於史詩級器材。
待沖泡之前再行研磨。

喜歡美式黑咖啡的話，建議試試淺中培單品豆，例如耶佳雪菲，
微酸，富花果香，咖啡因也略低。

喜歡加奶的話，建議中深培調和豆，例如曼巴，
低酸，炭苦味強。

sk23746

285分

6樓

個人積分：285分

文章編號：53497767

刪除刪除
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go702

113分

7樓

個人積分：113分

文章編號：53508006

sk23746 wrote:
我都是買LAVAZZ...(恕刪)

不確定住哪裡?那就試試烘焙家這網站吧!
會介紹烘豆師和豆子
可以打開對咖啡的視野喔!

你說甚麼啊~肥雪

31分

8樓

你說甚麼啊~肥雪

個人積分：31分

文章編號：53553995

價值務實 wrote:
平常都是買好事多的星...(恕刪)

自己烘，有機器之後，才算是剛開始
有很多東西都要配合跟研究
反而很辛苦的
如果只是想簡單喝咖啡
露天也有很不錯得自烘店
多買多比較
偶而換換不同的店家
喝看看不同店家的烘豆風格
對咖啡的視野會更廣的

LO小白

114分

9樓

個人積分：114分

文章編號：53567903

我們家都是跟新竹的漢克咖啡拿豆，建議可以到現場試喝看看

wenmob

7分

10樓

個人積分：7分

文章編號：53569631

我都喝拿鐵,目前喝到比較好的是巴布新幾內亞和吉力馬札羅,曼巴也不錯,做冰咖啡也很好喝,也一直在嘗試不同的豆子

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