請教預算內的半自動咖啡機與磨豆機

想請問各位大咖

預算在4萬左右的義式咖啡機

蒸氣部分也會使用

和1萬左右的磨豆機

這樣的組合OK嗎?

會不會磨豆機的等級太低了?

因為看了很多篇介紹

都是說磨豆機非常重要

不曉得這樣的預算內

有沒有推薦的型號？

2015-03-23 15:02 #1

文章關鍵字

預算咖啡機磨豆機

FZ6盧魚

915分

2樓

FZ6盧魚

個人積分：915分

文章編號：55005199

請問有很重視蒸氣(拿鐵,卡布...)的功能嗎

如果沒有, 買純種單鍋爐的即可, 專心搞好Espresso

若有, 建議買熱交換子母鍋爐或者是純種雙鍋爐 (良心建議, 但是預算更高)

因為只要是透過加熱塊輔助而產生的蒸氣都不是很強也不是很乾燥, 縱使是我的喜華諾也是一樣

但是強度跟即時性比EES200好上太多太多, 可是卻輸給TSK-183改裝過後的強度(400cc鍋爐而已)

唯有儲壓式的蒸氣鍋爐才能夠提供強而有力又乾燥的蒸氣, 缺點是必須考量鍋爐的大小, 因為會直接影響到持續性

這個價格我是推薦自己在用的 QUICK MILL SILVANO 喜華諾
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=4046645&p=1#52259619

缺點就是蒸汽稍嫌不足(350cc鋼杯最好打出漩渦,600cc鋼杯打不出來), 但鍋爐的恆溫性卻很強大

dogba1125

23分

樓主

dogba1125

個人積分：23分

文章編號：55005293

感謝盧魚大的推薦

這台我看了資料雖是加熱塊

但有1000W

但蒸氣量依然不夠嗎？

因為也會有打奶泡的需求

可以順便偷偷跟我說購入價格嗎？

謝謝

FZ6盧魚

915分

4樓

FZ6盧魚

個人積分：915分

文章編號：55006040

dogba1125 wrote:
感謝盧魚大的推薦這...(恕刪)

已私

蒸氣部分我是慣用350cc的鋼杯去打, 打完倒回去600cc的鋼杯拉花

用了幾種拉花杯, 還是覺得350cc的好拉

至於直接在600cc以上的鋼杯蒸奶, 需要不斷的練習抓角度

因為我是用過改裝的tks-183( 常態加熱-有獨立開關 , 封閉熱水孔 , 拆除熱水管 )

才能保證喜華諾的蒸氣強度還輸給他很多很多

但是不代表600cc的鋼杯喜華諾不能打

我喜歡下拉式的大漩渦, 不是平面的旋轉而以 orz