浮風式烘焙疑問

請問各位前輩浮風式烘焙的優缺點為何?風味表現與直火、半直火、半熱風等相比如何?賞味期是否較長?感謝~~~
目前網友有人反映美國S牌浮風機烘出來會有點卡喉?不知是否有大大能提供飲用的感想?
或是有其他推薦品牌可供參考~以自動烘焙且可調曲線為佳!感謝!!